recette de cuisine recette : tourte lorraine

	Recherche :

	services		tourte lorraine    Note : 4.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   sauce fidji Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Préparation: 30 mn. Cuisson: 35 mn (th 6/7). Pour 8 à 10 personnes. Pâte brisée: 30à g de farine, 150 g de beurre, 1 c à café de sel, 1 verre d'eau. Garniture: 750 g de mirabelles, 100 g d'amandes hachées, 2 oeufs, 100 g de sucre semoule. Pour dorer: 1 oeuf. Préparer la pâte brisée, la mettre en boule rapidement sans pétrir et laisser reposer 20 à 30 mn. Laver et dénoyauter les mirabelles. Battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter les mirabelles et les amandes hachées. Etaler au rouleau les 3/4 de la pâte. Foncer un moule à tarte en laissant déborder la pâte 1 cm tout autour. Remplir la tarte avec la préparation aux mirabelles. Etendre le reste de pâte. Découper un disque de même diamètre que le moule à tarte. Poser ce couvercle sur les mirabelles. Mouiller le pourtour (sur 1 cm) avec un pinceau. Rabattre alors la pâte, régulièrement sur la partie mouillée du couvercle. Dorer la surface au jaune d'oeuf puis piquer le dessus de la tarte, régulièrement, à la fourchette en formant des dessins. Faire cuire à four chaud 30 à 40 mn. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 129 consultations 63 votants recette de cuisinerecette : tourte lorraine Préparation: 30 mn. Cuisson: 35 mn (th 6/7). Pour 8 à 10 personnes. Pâte brisée: 30à g de farine, 150 g de beurre, 1 c à café de sel, 1 verre d'eau. Garniture: 750 g de mirabelles, 100 g d'amandes hachées, 2 oeufs, 100 g de sucre semoule. Pour dorer: 1 oeuf. Préparer la pâte brisée, la mettre en boule rapidement sans pétrir et laisser reposer 20 à 30 mn. Laver et dénoyauter les mirabelles. Battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter les mirabelles et les amandes hachées. Etaler au rouleau les 3/4 de la pâte. Foncer un moule à tarte en laissant déborder la pâte 1 cm tout autour. Remplir la tarte avec la préparation aux mirabelles. Etendre le reste de pâte. Découper un disque de même diamètre que le moule à tarte. Poser ce couvercle sur les mirabelles. Mouiller le pourtour (sur 1 cm) avec un pinceau. Rabattre alors la pâte, régulièrement sur la partie mouillée du couvercle. Dorer la surface au jaune d'oeuf puis piquer le dessus de la tarte, régulièrement, à la fourchette en formant des dessins. Faire cuire à four chaud 30 à 40 mn. recette de cuisine : recette : tourte lorraine création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : tourte lorraine Préparation: 30 mn. Cuisson: 35 mn (th 6/7). Pour 8 à 10 personnes. Pâte brisée: 30à g de farine, 150 g de beurre, 1 c à café de sel, 1 verre d'eau. Garniture: 750 g de mirabelles, 100 g d'amandes hachées, 2 oeufs, 100 g de sucre semoule. Pour dorer: 1 oeuf. Préparer la pâte brisée, la mettre en boule rapidement sans pétrir et laisser reposer 20 à 30 mn. Laver et dénoyauter les mirabelles. Battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter les mirabelles et les amandes hachées. Etaler au rouleau les 3/4 de la pâte. Foncer un moule à tarte en laissant déborder la pâte 1 cm tout autour. Remplir la tarte avec la préparation aux mirabelles. Etendre le reste de pâte. Découper un disque de même diamètre que le moule à tarte. Poser ce couvercle sur les mirabelles. Mouiller le pourtour (sur 1 cm) avec un pinceau. Rabattre alors la pâte, régulièrement sur la partie mouillée du couvercle. Dorer la surface au jaune d'oeuf puis piquer le dessus de la tarte, régulièrement, à la fourchette en formant des dessins. Faire cuire à four chaud 30 à 40 mn.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : tourte lorraine

recette : tourte lorraine