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recette : morue à l'italienne

recette de cuisine recette : morue à l'italienne

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 services morue à l'italienne    Note : 5.5/10
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Dessaler la morue 24 heures.
Faire pocher 500 g de morue 3 à 4 mn pour enlever plus facilement la peau et les arêtes.
Faire chauffer de l'huile dans une cocotte ajouter 3 gros oignons coupés en quartiers, 4 carottes coupées, 1 couche de pommes de terre en morceaux, de la morue, 4 tomates en quartiers, 2 branches de céleri, le reste de la morue, 100 g d'olives vertes, 30 g de raisins secs, 30 g de pignons.
Remuer un peu pour mélanger, ne pas saler, poivrer.
Verser 1/2 litre de vin blanc.
Couvrir.
Laisser mijoter 1 h à feu doux.

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recette de cuisinerecette : morue à l'italienne

Dessaler la morue 24 heures. Faire pocher 500 g de morue 3 à 4 mn pour enlever plus facilement la peau et les arêtes. Faire chauffer de l'huile dans une cocotte ajouter 3 gros oignons coupés en quartiers, 4 carottes coupées, 1 couche de pommes de terre en morceaux, de la morue, 4 tomates en quartiers, 2 branches de céleri, le reste de la morue, 100 g d'olives vertes, 30 g de raisins secs, 30 g de pignons. Remuer un peu pour mélanger, ne pas saler, poivrer. Verser 1/2 litre de vin blanc. Couvrir. Laisser mijoter 1 h à feu doux. recette de cuisine : recette : morue à l'italienne création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : morue à l'italienne

Dessaler la morue 24 heures. Faire pocher 500 g de morue 3 à 4 mn pour enlever plus facilement la peau et les arêtes. Faire chauffer de l'huile dans une cocotte ajouter 3 gros oignons coupés en quartiers, 4 carottes coupées, 1 couche de pommes de terre en morceaux, de la morue, 4 tomates en quartiers, 2 branches de céleri, le reste de la morue, 100 g d'olives vertes, 30 g de raisins secs, 30 g de pignons. Remuer un peu pour mélanger, ne pas saler, poivrer. Verser 1/2 litre de vin blanc. Couvrir. Laisser mijoter 1 h à feu doux.
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