recette de cuisine recette : côtelettes à l'oignon

	Recherche :

	services		côtelettes à l'oignon    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   lotte à l'américaine Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		4 belles côtelettes de mouton, une grosse carotte, un gros oignon, 50 g de beurre, un verre de bouillon, un clou de girofle, du sel, du poivre. Purée d'oignons: 1 1/2 kilo d'oignons, 75 g de beurre, 160 g de crème fraîche, du sel, du poivre. Emincez finement carotte et oignon. Faites-les fondre dans une poêle contenant du beurre. D'autre part, faites rapidement prendre couleur aux côtelettes et placez-les sur la préparation carotte-oignon. Salez, poivrez, ajoutez le bouillon, le clou de girofle et faites cuire à petit feu avec couvercle pendant 3/4 d'heure. Pendant ce temps, coupez les oignons en tranches et faites-les cuire dans du beurre à petit feu une demi-heure. Ajoutez la crème fraîche et passez au tamis. Rectifiez l'assaisonnement. Dressez les côtelettes autour du plat et placez au centre la purée d'oignons. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 170 consultations 70 votants recette de cuisinerecette : côtelettes à l'oignon 4 belles côtelettes de mouton, une grosse carotte, un gros oignon, 50 g de beurre, un verre de bouillon, un clou de girofle, du sel, du poivre. Purée d'oignons: 1 1/2 kilo d'oignons, 75 g de beurre, 160 g de crème fraîche, du sel, du poivre. Emincez finement carotte et oignon. Faites-les fondre dans une poêle contenant du beurre. D'autre part, faites rapidement prendre couleur aux côtelettes et placez-les sur la préparation carotte-oignon. Salez, poivrez, ajoutez le bouillon, le clou de girofle et faites cuire à petit feu avec couvercle pendant 3/4 d'heure. Pendant ce temps, coupez les oignons en tranches et faites-les cuire dans du beurre à petit feu une demi-heure. Ajoutez la crème fraîche et passez au tamis. Rectifiez l'assaisonnement. Dressez les côtelettes autour du plat et placez au centre la purée d'oignons. recette de cuisine : recette : côtelettes à l'oignon création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : côtelettes à l'oignon 4 belles côtelettes de mouton, une grosse carotte, un gros oignon, 50 g de beurre, un verre de bouillon, un clou de girofle, du sel, du poivre. Purée d'oignons: 1 1/2 kilo d'oignons, 75 g de beurre, 160 g de crème fraîche, du sel, du poivre. Emincez finement carotte et oignon. Faites-les fondre dans une poêle contenant du beurre. D'autre part, faites rapidement prendre couleur aux côtelettes et placez-les sur la préparation carotte-oignon. Salez, poivrez, ajoutez le bouillon, le clou de girofle et faites cuire à petit feu avec couvercle pendant 3/4 d'heure. Pendant ce temps, coupez les oignons en tranches et faites-les cuire dans du beurre à petit feu une demi-heure. Ajoutez la crème fraîche et passez au tamis. Rectifiez l'assaisonnement. Dressez les côtelettes autour du plat et placez au centre la purée d'oignons.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : côtelettes à l'oignon

recette : côtelettes à l'oignon