recette de cuisine recette : curry d'agneau aux pommes

	Recherche :

	services		curry d'agneau aux pommes    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   grondins des îles Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 6 personnes : 1,500 kg d'épaule d'agneau, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de curry en poudre, une pincée de safran, sel, 1/2 litre de bouillon de volaille (eau et cube), 3 pommes, 1 pot et demi de yaourt (ou de la crème fraîche). Pour accompagner: riz créole à volonté. Coupez la viande en morceaux. Pelez et hachez les oignons, écrasez l'ail. Faites fondre l'oignon dans l'huile chaude. Retirez-le et faites revenir à sa place la viande coupée en morceaux, ajoutez l'ail écrasé. Saupoudrez de curry et de safran, salez. Mouillez de bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 mn. Ajoutez alors les pommes pelées et coupées en morceaux, et continuez la cuisson à feu très doux (ou au four) pendant 1 h. Retirez la viande et mettez-la au chaud sur le plat de service. Liez la sauce avec le yaourt ou la crème. Servez avec du riz créole et des accompagnements au choix: bananes en rondelles, ananas en tranches, amandes, chutneys, concombre au yaourt... Vous pouvez servir en même temps des beignets de crevettes, à cuire quelques secondes à grande friture. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 145 consultations 78 votants recette de cuisinerecette : curry d'agneau aux pommes Pour 6 personnes : 1,500 kg d'épaule d'agneau, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de curry en poudre, une pincée de safran, sel, 1/2 litre de bouillon de volaille (eau et cube), 3 pommes, 1 pot et demi de yaourt (ou de la crème fraîche). Pour accompagner: riz créole à volonté. Coupez la viande en morceaux. Pelez et hachez les oignons, écrasez l'ail. Faites fondre l'oignon dans l'huile chaude. Retirez-le et faites revenir à sa place la viande coupée en morceaux, ajoutez l'ail écrasé. Saupoudrez de curry et de safran, salez. Mouillez de bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 mn. Ajoutez alors les pommes pelées et coupées en morceaux, et continuez la cuisson à feu très doux (ou au four) pendant 1 h. Retirez la viande et mettez-la au chaud sur le plat de service. Liez la sauce avec le yaourt ou la crème. Servez avec du riz créole et des accompagnements au choix: bananes en rondelles, ananas en tranches, amandes, chutneys, concombre au yaourt... Vous pouvez servir en même temps des beignets de crevettes, à cuire quelques secondes à grande friture. recette de cuisine : recette : curry d'agneau aux pommes création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : curry d'agneau aux pommes Pour 6 personnes : 1,500 kg d'épaule d'agneau, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 3 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de curry en poudre, une pincée de safran, sel, 1/2 litre de bouillon de volaille (eau et cube), 3 pommes, 1 pot et demi de yaourt (ou de la crème fraîche). Pour accompagner: riz créole à volonté. Coupez la viande en morceaux. Pelez et hachez les oignons, écrasez l'ail. Faites fondre l'oignon dans l'huile chaude. Retirez-le et faites revenir à sa place la viande coupée en morceaux, ajoutez l'ail écrasé. Saupoudrez de curry et de safran, salez. Mouillez de bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 mn. Ajoutez alors les pommes pelées et coupées en morceaux, et continuez la cuisson à feu très doux (ou au four) pendant 1 h. Retirez la viande et mettez-la au chaud sur le plat de service. Liez la sauce avec le yaourt ou la crème. Servez avec du riz créole et des accompagnements au choix: bananes en rondelles, ananas en tranches, amandes, chutneys, concombre au yaourt... Vous pouvez servir en même temps des beignets de crevettes, à cuire quelques secondes à grande friture.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : curry d'agneau aux pommes

recette : curry d'agneau aux pommes