recette de cuisine recette : epaule farcie aux herbes

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	services		epaule farcie aux herbes    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   veau en gelée à la mamert Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 6 à 8 personnes. Faites cuire 250 g d'épinards à l'eau bouillante salée, égouttez-les, pressez-les et hachez-les. Faites fondre au beurre 100 g d'oseille avec 2 échalotes hachées, ajoutez les épinards, une poignée de cerfeuil et 150 g de jambon cuit haché. Liez le tout avec 100 g de mie de pain trempée dans du lait et pressée, et 2 oeufs battus en omelette, assaisonnez. Laissez cuire ce mélange doucement 20 mn. Etalez la farce sur une épaule désossée de 1,500 kg environ. Roulez, cousez et ficelez. Enduisez l'épaule de beurre ou de margarine et faites cuire à four chaud pendant 1 h en arrosant souvent. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 340 consultations 233 votants recette de cuisinerecette : epaule farcie aux herbes Pour 6 à 8 personnes. Faites cuire 250 g d'épinards à l'eau bouillante salée, égouttez-les, pressez-les et hachez-les. Faites fondre au beurre 100 g d'oseille avec 2 échalotes hachées, ajoutez les épinards, une poignée de cerfeuil et 150 g de jambon cuit haché. Liez le tout avec 100 g de mie de pain trempée dans du lait et pressée, et 2 oeufs battus en omelette, assaisonnez. Laissez cuire ce mélange doucement 20 mn. Etalez la farce sur une épaule désossée de 1,500 kg environ. Roulez, cousez et ficelez. Enduisez l'épaule de beurre ou de margarine et faites cuire à four chaud pendant 1 h en arrosant souvent. recette de cuisine : recette : epaule farcie aux herbes création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : epaule farcie aux herbes Pour 6 à 8 personnes. Faites cuire 250 g d'épinards à l'eau bouillante salée, égouttez-les, pressez-les et hachez-les. Faites fondre au beurre 100 g d'oseille avec 2 échalotes hachées, ajoutez les épinards, une poignée de cerfeuil et 150 g de jambon cuit haché. Liez le tout avec 100 g de mie de pain trempée dans du lait et pressée, et 2 oeufs battus en omelette, assaisonnez. Laissez cuire ce mélange doucement 20 mn. Etalez la farce sur une épaule désossée de 1,500 kg environ. Roulez, cousez et ficelez. Enduisez l'épaule de beurre ou de margarine et faites cuire à four chaud pendant 1 h en arrosant souvent.
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