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recette : sauté d'agneau aux poivrons et aux olives

recette de cuisine recette : sauté d'agneau aux poivrons et aux olives

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 services sauté d'agneau aux poivrons et aux olives    Note : 4.6/10
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600 g d'épaule d'agneau désossée,
600 g de côtelettes,
40 g de beurre,
2 c à soupe d'huile d'olive,
2 oignons,
2 poivrons verts,
2 poivrons rouges,
2 tomates,
2 gousses d'ail,
1 verre de vin blanc sec,
1 bouquet garni,
2 douzaines d'olives noires,
sel,
poivre.

Faire blondir les oignons hachés dans beurre et huile.
Retirer puis y dorer les morceaux de viande.
Remettre la viande puis arroser de vin blanc.
Evaporer quelques minutes.
Ajouter les poivrons en lanières, les tomates pelées et épépinées, les gousses d'ail écrasées, le bouquet garni, sel et poivre.
Mélanger et cuire 45 mn à feu doux.
Puis ajouter les olives et un verre d'eau chaude.
Cuire 15 mn.
Servir.

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recette de cuisinerecette : sauté d'agneau aux poivrons et aux olives
600 g d'épaule d'agneau désossée,
600 g de côtelettes,
40 g de beurre,
2 c à soupe d'huile d'olive,
2 oignons,
2 poivrons verts,
2 poivrons rouges,
2 tomates,
2 gousses d'ail,
1 verre de vin blanc sec,
1 bouquet garni,
2 douzaines d'olives noires,
sel,
poivre.
Faire blondir les oignons hachés dans beurre et huile. Retirer puis y dorer les morceaux de viande. Remettre la viande puis arroser de vin blanc. Evaporer quelques minutes. Ajouter les poivrons en lanières, les tomates pelées et épépinées, les gousses d'ail écrasées, le bouquet garni, sel et poivre. Mélanger et cuire 45 mn à feu doux. Puis ajouter les olives et un verre d'eau chaude. Cuire 15 mn. Servir. recette de cuisine : recette : sauté d'agneau aux poivrons et aux olives création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : sauté d'agneau aux poivrons et aux olives
600 g d'épaule d'agneau désossée,
600 g de côtelettes,
40 g de beurre,
2 c à soupe d'huile d'olive,
2 oignons,
2 poivrons verts,
2 poivrons rouges,
2 tomates,
2 gousses d'ail,
1 verre de vin blanc sec,
1 bouquet garni,
2 douzaines d'olives noires,
sel,
poivre.
Faire blondir les oignons hachés dans beurre et huile. Retirer puis y dorer les morceaux de viande. Remettre la viande puis arroser de vin blanc. Evaporer quelques minutes. Ajouter les poivrons en lanières, les tomates pelées et épépinées, les gousses d'ail écrasées, le bouquet garni, sel et poivre. Mélanger et cuire 45 mn à feu doux. Puis ajouter les olives et un verre d'eau chaude. Cuire 15 mn. Servir.
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