 |
 |
 |

Pour 8 personnes. Travailler 4 jaunes d'oeufs avec 250 g de sucre en poudre, pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez 100 g de beurre mou, 100 g de noix hachées, et trois biscuits hachés également. Incorporer à la crème ainsi obtenue, deux blancs battus en neige. Faire tremper une vingtaine de biscuits à thé dans un décilitre d'extrait de café additionné d'un peu de cognac. Garnir un moule de papier huilé, chemiser de biscuits, puis mettre une couche alternée de crème, et de biscuits. Terminer par les biscuits. Recouvrir d'un papier et mettre quelque chose d'assez lourd dessus, pour tasser jusqu'au lendemain.
Merci pour votre vote. |
|
Envoyer
par e-mail
Version PDF
Imprimer
Donner
votre commentaire
retour
|
137 consultations 97 votants
|
recette de cuisinerecette : grenoblois aux noix
Pour 8 personnes. Travailler 4 jaunes d'oeufs avec 250 g de sucre en poudre, pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez 100 g de beurre mou, 100 g de noix hachées, et trois biscuits hachés également. Incorporer à la crème ainsi obtenue, deux blancs battus en neige. Faire tremper une vingtaine de biscuits à thé dans un décilitre d'extrait de café additionné d'un peu de cognac. Garnir un moule de papier huilé, chemiser de biscuits, puis mettre une couche alternée de crème, et de biscuits. Terminer par les biscuits. Recouvrir d'un papier et mettre quelque chose d'assez lourd dessus, pour tasser jusqu'au lendemain. recette de cuisine : recette : grenoblois aux noix
création site internet - agence Web
recette de cuisinerecette : grenoblois aux noix
Pour 8 personnes. Travailler 4 jaunes d'oeufs avec 250 g de sucre en poudre, pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez 100 g de beurre mou, 100 g de noix hachées, et trois biscuits hachés également. Incorporer à la crème ainsi obtenue, deux blancs battus en neige. Faire tremper une vingtaine de biscuits à thé dans un décilitre d'extrait de café additionné d'un peu de cognac. Garnir un moule de papier huilé, chemiser de biscuits, puis mettre une couche alternée de crème, et de biscuits. Terminer par les biscuits. Recouvrir d'un papier et mettre quelque chose d'assez lourd dessus, pour tasser jusqu'au lendemain.
|
 |