recette de cuisine recette : pâté de noix de coco

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	services		pâté de noix de coco    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   feijao (brésil) Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10		100 g de noix de coco râpée, 200 g de sucre de canne, 200 g de tapioca, 2 c à café de sucre glace, 1 c à soupe d'huile, sel. Mettre le tapioca, le sucre de canne, 1 pincée de sel et 80 centilitres d'eau dans une casserole. Faire chauffer le tout jusqu'à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire le mélange obtenu pendant 10 mn environ tout en remuant. Il doit épaissir et devenir presque transparent. Retirer la casserole du feu. Badigeonner d'huile l'intérieur d'un moule à manqué en vous servant d'un pinceau. Y verser le mélange précédent et le laisser refroidir à température ambiante. Mettre la noix de coco râpée dans une assiette creuse. Lui ajouter le sucre glace et mélanger avec une fourchette. Prélever une cuillerée à soupe de mélange et lui donner la forme d'une boulette de trois à quatre cm de diamètre environ. Faire ainsi d'autres boulettes jusqu'à épuisement du mélange. Les rouler dans la noix de coco additionnée de sucre glace le plus possible. Les poser sur un plat les unes à côté des autres. Elles ne doivent pas se chevaucher. Pour donner à ces petits pâtés plus de tenue, les placer 2 heures au réfrigérateur. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 188 consultations 109 votants recette de cuisinerecette : pâté de noix de coco 100 g de noix de coco râpée, 200 g de sucre de canne, 200 g de tapioca, 2 c à café de sucre glace, 1 c à soupe d'huile, sel. Mettre le tapioca, le sucre de canne, 1 pincée de sel et 80 centilitres d'eau dans une casserole. Faire chauffer le tout jusqu'à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire le mélange obtenu pendant 10 mn environ tout en remuant. Il doit épaissir et devenir presque transparent. Retirer la casserole du feu. Badigeonner d'huile l'intérieur d'un moule à manqué en vous servant d'un pinceau. Y verser le mélange précédent et le laisser refroidir à température ambiante. Mettre la noix de coco râpée dans une assiette creuse. Lui ajouter le sucre glace et mélanger avec une fourchette. Prélever une cuillerée à soupe de mélange et lui donner la forme d'une boulette de trois à quatre cm de diamètre environ. Faire ainsi d'autres boulettes jusqu'à épuisement du mélange. Les rouler dans la noix de coco additionnée de sucre glace le plus possible. Les poser sur un plat les unes à côté des autres. Elles ne doivent pas se chevaucher. Pour donner à ces petits pâtés plus de tenue, les placer 2 heures au réfrigérateur. recette de cuisine : recette : pâté de noix de coco création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : pâté de noix de coco 100 g de noix de coco râpée, 200 g de sucre de canne, 200 g de tapioca, 2 c à café de sucre glace, 1 c à soupe d'huile, sel. Mettre le tapioca, le sucre de canne, 1 pincée de sel et 80 centilitres d'eau dans une casserole. Faire chauffer le tout jusqu'à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire le mélange obtenu pendant 10 mn environ tout en remuant. Il doit épaissir et devenir presque transparent. Retirer la casserole du feu. Badigeonner d'huile l'intérieur d'un moule à manqué en vous servant d'un pinceau. Y verser le mélange précédent et le laisser refroidir à température ambiante. Mettre la noix de coco râpée dans une assiette creuse. Lui ajouter le sucre glace et mélanger avec une fourchette. Prélever une cuillerée à soupe de mélange et lui donner la forme d'une boulette de trois à quatre cm de diamètre environ. Faire ainsi d'autres boulettes jusqu'à épuisement du mélange. Les rouler dans la noix de coco additionnée de sucre glace le plus possible. Les poser sur un plat les unes à côté des autres. Elles ne doivent pas se chevaucher. Pour donner à ces petits pâtés plus de tenue, les placer 2 heures au réfrigérateur.
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