recette de cuisine recette : oeufs en gelée

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	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   tourte lorraine Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 4 personnes : 1 sachet de gelée instantanée, 4 oeufs, 1 tranche de jambon, 4 feuilles d'estragon, 4 petits moules ronds, quelques olives. Préparez la gelée selon les indications. Pendant ce temps faites bouillir une casserole d'eau salée. Lorsqu'elle bout, plongez doucement les oeufs et laissez bouillir 5 mn. Au bout de ce temps, sortez-les et passez les sous l'eau froide. Enlevez la coquille et réservez. Lorsque la gelée est prête, foncez-en le fond des petits moules, ajoutez une feuille d'estragon et un morceau de jambon. Placez ensuite l'oeuf et recouvrez de gelée. Laissez refroidir le reste de gelée. Placez les moules au réfrigérateur une heure environ. Pour démouler, passez une lame de couteau le long du moule. Dressez sur un plat de service, garnissez de la gelée restante finement hachée et décorez avec les olives. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 280 consultations 183 votants recette de cuisinerecette : oeufs en gelée Pour 4 personnes : 1 sachet de gelée instantanée, 4 oeufs, 1 tranche de jambon, 4 feuilles d'estragon, 4 petits moules ronds, quelques olives. Préparez la gelée selon les indications. Pendant ce temps faites bouillir une casserole d'eau salée. Lorsqu'elle bout, plongez doucement les oeufs et laissez bouillir 5 mn. Au bout de ce temps, sortez-les et passez les sous l'eau froide. Enlevez la coquille et réservez. Lorsque la gelée est prête, foncez-en le fond des petits moules, ajoutez une feuille d'estragon et un morceau de jambon. Placez ensuite l'oeuf et recouvrez de gelée. Laissez refroidir le reste de gelée. Placez les moules au réfrigérateur une heure environ. Pour démouler, passez une lame de couteau le long du moule. Dressez sur un plat de service, garnissez de la gelée restante finement hachée et décorez avec les olives. recette de cuisine : recette : oeufs en gelée création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : oeufs en gelée Pour 4 personnes : 1 sachet de gelée instantanée, 4 oeufs, 1 tranche de jambon, 4 feuilles d'estragon, 4 petits moules ronds, quelques olives. Préparez la gelée selon les indications. Pendant ce temps faites bouillir une casserole d'eau salée. Lorsqu'elle bout, plongez doucement les oeufs et laissez bouillir 5 mn. Au bout de ce temps, sortez-les et passez les sous l'eau froide. Enlevez la coquille et réservez. Lorsque la gelée est prête, foncez-en le fond des petits moules, ajoutez une feuille d'estragon et un morceau de jambon. Placez ensuite l'oeuf et recouvrez de gelée. Laissez refroidir le reste de gelée. Placez les moules au réfrigérateur une heure environ. Pour démouler, passez une lame de couteau le long du moule. Dressez sur un plat de service, garnissez de la gelée restante finement hachée et décorez avec les olives.
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