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Pour 6 personnes. Dans un demi-verre d'huile d'olive, faites dorer 2 poireaux, 1 oignon. Ajoutez 3 tomates hachées, 4 gousses d'ail broyées, 1 bouquet garni, un peu de fenouil, un peu d'écorce d'orange, 6 petites pommes de terre coupées en dés, un peu de safran, sel, poivre, 1 litre d'eau. Faites bouillir et quand les pommes sont cuites, pochez dans ce bouillon 6 oeufs frais. Dans un plat creux versez le bouillon sur des tranches de pain grillé. Mettez les pommes de terre, les oeufs dans un autre plat et servez.
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recette de cuisinerecette : oeufs pochés en bouillabaisse
Pour 6 personnes. Dans un demi-verre d'huile d'olive, faites dorer 2 poireaux, 1 oignon. Ajoutez 3 tomates hachées, 4 gousses d'ail broyées, 1 bouquet garni, un peu de fenouil, un peu d'écorce d'orange, 6 petites pommes de terre coupées en dés, un peu de safran, sel, poivre, 1 litre d'eau. Faites bouillir et quand les pommes sont cuites, pochez dans ce bouillon 6 oeufs frais. Dans un plat creux versez le bouillon sur des tranches de pain grillé. Mettez les pommes de terre, les oeufs dans un autre plat et servez. recette de cuisine : recette : oeufs pochés en bouillabaisse
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recette de cuisinerecette : oeufs pochés en bouillabaisse
Pour 6 personnes. Dans un demi-verre d'huile d'olive, faites dorer 2 poireaux, 1 oignon. Ajoutez 3 tomates hachées, 4 gousses d'ail broyées, 1 bouquet garni, un peu de fenouil, un peu d'écorce d'orange, 6 petites pommes de terre coupées en dés, un peu de safran, sel, poivre, 1 litre d'eau. Faites bouillir et quand les pommes sont cuites, pochez dans ce bouillon 6 oeufs frais. Dans un plat creux versez le bouillon sur des tranches de pain grillé. Mettez les pommes de terre, les oeufs dans un autre plat et servez.
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