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Par personne: 1 tranche de jambon cru, une noisette de beurre, 2 oeufs, sel, poivre, 1 c à soupe d'herbes hachées, 4 c à café de coulis de tomates. Plongez la tranche de jambon dans l'eau froide, portez à ébullition. Egouttez-la et posez-la dans le beurre chauffé dans un petit plat à oeufs. Retournez-la au bout de 2 à 3 mn. Cassez les oeufs par-dessus et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris. Ajoutez alors le coulis de tomates chauffé. Servez dans le plat de cuisson. recette de cuisine : recette : oeufs sur le plat au jambon et aux tomates création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : oeufs sur le plat au jambon et aux tomates Par personne: 1 tranche de jambon cru, une noisette de beurre, 2 oeufs, sel, poivre, 1 c à soupe d'herbes hachées, 4 c à café de coulis de tomates. Plongez la tranche de jambon dans l'eau froide, portez à ébullition. Egouttez-la et posez-la dans le beurre chauffé dans un petit plat à oeufs. Retournez-la au bout de 2 à 3 mn. Cassez les oeufs par-dessus et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris. Ajoutez alors le coulis de tomates chauffé. Servez dans le plat de cuisson. |
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