recette de cuisine recette : terrine d'avocats à la tomate

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	services		terrine d'avocats à la tomate    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   tiramisu Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 4 personnes : 6 avocats, 4 petits oignons, 1 citron, sel, poivre, quelques gouttes de Tabasco 1,5 dl de vin blanc sec, 6 feuilles de gélatine, 3 tomates. Pelez les avocats, retirez les noyaux. Passez la chair au mixer avec les oignons pelés en ajoutant le jus du citron et l'assaisonnement. Goûtez la préparation et rectifiez au besoin l'assaisonnement. Faites chauffer le vin et faites-y fondre la gélatine, feuille par feuille. Ajoutez les trois quarts du liquide à la purée d'avocat. Pelez les tomates, coupez-les en tranches fines en retirant les graines. Coulez le reste de la gelée dans le fond et sur les bords d'un moule rectangulaire, faites prendre au réfrigérateur. Posez sur le fond des tranches de tomates. Remplissez avec la purée d'avocats (il ne faut pas attendre qu'elle soit prise), en alternant avec des tranches de tomates. Mettez au frais jusqu'au lendemain. Servez démoulé avec une sauce tomate crue. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 172 consultations 94 votants recette de cuisinerecette : terrine d'avocats à la tomate Pour 4 personnes : 6 avocats, 4 petits oignons, 1 citron, sel, poivre, quelques gouttes de Tabasco 1,5 dl de vin blanc sec, 6 feuilles de gélatine, 3 tomates. Pelez les avocats, retirez les noyaux. Passez la chair au mixer avec les oignons pelés en ajoutant le jus du citron et l'assaisonnement. Goûtez la préparation et rectifiez au besoin l'assaisonnement. Faites chauffer le vin et faites-y fondre la gélatine, feuille par feuille. Ajoutez les trois quarts du liquide à la purée d'avocat. Pelez les tomates, coupez-les en tranches fines en retirant les graines. Coulez le reste de la gelée dans le fond et sur les bords d'un moule rectangulaire, faites prendre au réfrigérateur. Posez sur le fond des tranches de tomates. Remplissez avec la purée d'avocats (il ne faut pas attendre qu'elle soit prise), en alternant avec des tranches de tomates. Mettez au frais jusqu'au lendemain. Servez démoulé avec une sauce tomate crue. recette de cuisine : recette : terrine d'avocats à la tomate création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : terrine d'avocats à la tomate Pour 4 personnes : 6 avocats, 4 petits oignons, 1 citron, sel, poivre, quelques gouttes de Tabasco 1,5 dl de vin blanc sec, 6 feuilles de gélatine, 3 tomates. Pelez les avocats, retirez les noyaux. Passez la chair au mixer avec les oignons pelés en ajoutant le jus du citron et l'assaisonnement. Goûtez la préparation et rectifiez au besoin l'assaisonnement. Faites chauffer le vin et faites-y fondre la gélatine, feuille par feuille. Ajoutez les trois quarts du liquide à la purée d'avocat. Pelez les tomates, coupez-les en tranches fines en retirant les graines. Coulez le reste de la gelée dans le fond et sur les bords d'un moule rectangulaire, faites prendre au réfrigérateur. Posez sur le fond des tranches de tomates. Remplissez avec la purée d'avocats (il ne faut pas attendre qu'elle soit prise), en alternant avec des tranches de tomates. Mettez au frais jusqu'au lendemain. Servez démoulé avec une sauce tomate crue.
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