recette de cuisine recette : bavarois à l'orange

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	services		bavarois à l'orange    Note : 3.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   anguilles au vert Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 5 mn. Réfrigérateur: 4 heures. 1 dl de crème fluide, 3 oranges non traitées, 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine alimentaire. Râpez le zeste de 2 oranges. Pressez le jus de 3 oranges et versez-le dans une casserole, ajoutez le sucre et le zeste rapé. Laissez réduire de moitié. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et incorporez-les une à une au sirop d'oranges chaud en mélangeant bien. Versez la crème dans Un saladier et fouettez-la au batteur électrique pour obtenir une mousse ferme. Ajoutez alors le sirop d'oranges et mélangez bien. Versez cette préparation dans un moule à bords hauts. Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures au moins. Au moment de servir, trempez le moule dans un peu d'eau tiède pour démouler plus facilement. Avant de verser la préparation dans le moule, vous pouvez décorer le fond de celui-ci avec des tranches d'oranges confites. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 168 consultations 97 votants recette de cuisinerecette : bavarois à l'orange Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 5 mn. Réfrigérateur: 4 heures. 1 dl de crème fluide, 3 oranges non traitées, 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine alimentaire. Râpez le zeste de 2 oranges. Pressez le jus de 3 oranges et versez-le dans une casserole, ajoutez le sucre et le zeste rapé. Laissez réduire de moitié. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et incorporez-les une à une au sirop d'oranges chaud en mélangeant bien. Versez la crème dans Un saladier et fouettez-la au batteur électrique pour obtenir une mousse ferme. Ajoutez alors le sirop d'oranges et mélangez bien. Versez cette préparation dans un moule à bords hauts. Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures au moins. Au moment de servir, trempez le moule dans un peu d'eau tiède pour démouler plus facilement. Avant de verser la préparation dans le moule, vous pouvez décorer le fond de celui-ci avec des tranches d'oranges confites. recette de cuisine : recette : bavarois à l'orange création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : bavarois à l'orange Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 5 mn. Réfrigérateur: 4 heures. 1 dl de crème fluide, 3 oranges non traitées, 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine alimentaire. Râpez le zeste de 2 oranges. Pressez le jus de 3 oranges et versez-le dans une casserole, ajoutez le sucre et le zeste rapé. Laissez réduire de moitié. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide et incorporez-les une à une au sirop d'oranges chaud en mélangeant bien. Versez la crème dans Un saladier et fouettez-la au batteur électrique pour obtenir une mousse ferme. Ajoutez alors le sirop d'oranges et mélangez bien. Versez cette préparation dans un moule à bords hauts. Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures au moins. Au moment de servir, trempez le moule dans un peu d'eau tiède pour démouler plus facilement. Avant de verser la préparation dans le moule, vous pouvez décorer le fond de celui-ci avec des tranches d'oranges confites.
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