recette de cuisine recette : confiture d'orange

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	services		confiture d'orange    Note : 5.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   artichauts à la sauce ho... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		5 ou 6 oranges, eau et sucre suivant les pesées. Laver les oranges très soigneusement. Les couper en tranches aussi minces que possible. Rejeter les rondelles des extrémités des fruits. Enlever les pépins, les recueillir dans un petit morceau de mousseline, ficeler. Peser les fruits, mesurer 1,8 litre d'eau par kilo de fruits. Mettre les fruits, l'eau, le sac de pépins, dans une terrine; couvrir et laisser reposer le tout au frais 24 heures. Le lendemain, verser la préparation dans la bassine à confiture, faire chauffer le mélange, puis bouillir 1 heure. Laisser reposer au frais dans la terrine de nouveau 24 heures. Retirer le sac de pépins et le jeter après avoir exprimé. Peser la confiture et ajouter 1,3 kg de sucre pour 1 kg de mélange. Faire chauffer, puis laisser bouillir une heure. Attendre quelques minutes, puis mettre la confiture en pots. Bien laisser aux oranges leur zeste et leur peau complète, ne rejeter que les extrémités. On ne laisse pas reposer la confiture dans la bassine qui serait attaquée par l'acidité des fruits. En général, une seule orange est nécessaire pour obtenir un pot de confiture. Après la cuisson avec le sucre, la confiture semble liquide, mettre en pots cependant, la confiture prendra dans les heures suivantes. La confiture en tranches est très jolie, mais pour un usage plus facile, il est possible de fractionner les tranches en petits morceaux. On peut utiliser la même recette pour la confiture de citrons ou celle de pamplemousses. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 180 consultations 91 votants recette de cuisinerecette : confiture d'orange 5 ou 6 oranges, eau et sucre suivant les pesées. Laver les oranges très soigneusement. Les couper en tranches aussi minces que possible. Rejeter les rondelles des extrémités des fruits. Enlever les pépins, les recueillir dans un petit morceau de mousseline, ficeler. Peser les fruits, mesurer 1,8 litre d'eau par kilo de fruits. Mettre les fruits, l'eau, le sac de pépins, dans une terrine; couvrir et laisser reposer le tout au frais 24 heures. Le lendemain, verser la préparation dans la bassine à confiture, faire chauffer le mélange, puis bouillir 1 heure. Laisser reposer au frais dans la terrine de nouveau 24 heures. Retirer le sac de pépins et le jeter après avoir exprimé. Peser la confiture et ajouter 1,3 kg de sucre pour 1 kg de mélange. Faire chauffer, puis laisser bouillir une heure. Attendre quelques minutes, puis mettre la confiture en pots. Bien laisser aux oranges leur zeste et leur peau complète, ne rejeter que les extrémités. On ne laisse pas reposer la confiture dans la bassine qui serait attaquée par l'acidité des fruits. En général, une seule orange est nécessaire pour obtenir un pot de confiture. Après la cuisson avec le sucre, la confiture semble liquide, mettre en pots cependant, la confiture prendra dans les heures suivantes. La confiture en tranches est très jolie, mais pour un usage plus facile, il est possible de fractionner les tranches en petits morceaux. On peut utiliser la même recette pour la confiture de citrons ou celle de pamplemousses. recette de cuisine : recette : confiture d'orange création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : confiture d'orange 5 ou 6 oranges, eau et sucre suivant les pesées. Laver les oranges très soigneusement. Les couper en tranches aussi minces que possible. Rejeter les rondelles des extrémités des fruits. Enlever les pépins, les recueillir dans un petit morceau de mousseline, ficeler. Peser les fruits, mesurer 1,8 litre d'eau par kilo de fruits. Mettre les fruits, l'eau, le sac de pépins, dans une terrine; couvrir et laisser reposer le tout au frais 24 heures. Le lendemain, verser la préparation dans la bassine à confiture, faire chauffer le mélange, puis bouillir 1 heure. Laisser reposer au frais dans la terrine de nouveau 24 heures. Retirer le sac de pépins et le jeter après avoir exprimé. Peser la confiture et ajouter 1,3 kg de sucre pour 1 kg de mélange. Faire chauffer, puis laisser bouillir une heure. Attendre quelques minutes, puis mettre la confiture en pots. Bien laisser aux oranges leur zeste et leur peau complète, ne rejeter que les extrémités. On ne laisse pas reposer la confiture dans la bassine qui serait attaquée par l'acidité des fruits. En général, une seule orange est nécessaire pour obtenir un pot de confiture. Après la cuisson avec le sucre, la confiture semble liquide, mettre en pots cependant, la confiture prendra dans les heures suivantes. La confiture en tranches est très jolie, mais pour un usage plus facile, il est possible de fractionner les tranches en petits morceaux. On peut utiliser la même recette pour la confiture de citrons ou celle de pamplemousses.
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