recette de cuisine recette : feuilletés d'oranges au mascarpone

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	services		feuilletés d'oranges au mascarpone    Note : 4.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   tourte aux épinards Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10		Préparation 45 mn. Cuisson 25 mn. Pour 6 personnes. Lavez 9 oranges et séchez-les. Coupez-les en 6 en tranches d'1 cm pour obtenir 24 tranches. Disposez-les dans un plat. Préparez un sirop avec 150 g de sucre et 10 cl d'eau. Remuez jusqu'à épaississement et versez ce sirop sur les oranges. Laissez reposer 1/2 heure. Prélevez de larges rubans de zeste des 3 oranges restantes. Enlevez le blanc et cuisez à feu doux dans un sirop fait avec 100 g de sucre et 3 c à soupe d'eau. Travaillez 350 g de mascarpone avec 60 g de sucre glace, 4 c de Cointreau et 1 c à soupe de fleur d'oranger. Sur les assiettes, alternez 3 couches d'orange et de mascarpone. Décorez avec les zestes et arrosez du jus de macération des oranges mélangé avec 2 c à soupe de Cointreau et du jus d'orange.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 168 consultations 88 votants recette de cuisinerecette : feuilletés d'oranges au mascarpone Préparation 45 mn. Cuisson 25 mn. Pour 6 personnes. Lavez 9 oranges et séchez-les. Coupez-les en 6 en tranches d'1 cm pour obtenir 24 tranches. Disposez-les dans un plat. Préparez un sirop avec 150 g de sucre et 10 cl d'eau. Remuez jusqu'à épaississement et versez ce sirop sur les oranges. Laissez reposer 1/2 heure. Prélevez de larges rubans de zeste des 3 oranges restantes. Enlevez le blanc et cuisez à feu doux dans un sirop fait avec 100 g de sucre et 3 c à soupe d'eau. Travaillez 350 g de mascarpone avec 60 g de sucre glace, 4 c de Cointreau et 1 c à soupe de fleur d'oranger. Sur les assiettes, alternez 3 couches d'orange et de mascarpone. Décorez avec les zestes et arrosez du jus de macération des oranges mélangé avec 2 c à soupe de Cointreau et du jus d'orange. recette de cuisine : recette : feuilletés d'oranges au mascarpone création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : feuilletés d'oranges au mascarpone Préparation 45 mn. Cuisson 25 mn. Pour 6 personnes. Lavez 9 oranges et séchez-les. Coupez-les en 6 en tranches d'1 cm pour obtenir 24 tranches. Disposez-les dans un plat. Préparez un sirop avec 150 g de sucre et 10 cl d'eau. Remuez jusqu'à épaississement et versez ce sirop sur les oranges. Laissez reposer 1/2 heure. Prélevez de larges rubans de zeste des 3 oranges restantes. Enlevez le blanc et cuisez à feu doux dans un sirop fait avec 100 g de sucre et 3 c à soupe d'eau. Travaillez 350 g de mascarpone avec 60 g de sucre glace, 4 c de Cointreau et 1 c à soupe de fleur d'oranger. Sur les assiettes, alternez 3 couches d'orange et de mascarpone. Décorez avec les zestes et arrosez du jus de macération des oranges mélangé avec 2 c à soupe de Cointreau et du jus d'orange.
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