recette de cuisine recette : pavé à l'orange

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	services		pavé à l'orange    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   salade mexicaine Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 6 personnes : 2 paquets de petits-beurre. Crème: 2 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 250 g de beurre, le zeste râpé de 2 oranges non traitées. Pour tremper les biscuits: le jus des oranges ou 1/2 verre de liqueur d'orange coupée d'eau. Pour garnir: 1 orange pelée à vif, bâtons d'angélique à volonté. Préparez la crème: travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans une casserole placée au bain-marie. Quand le sucre est bien fondu incorporez le beurre ramolli divisé en parcelles. Parfumez la crème avec le zeste d'orange râpé. Trempez rapidement les biscuits dans le jus des oranges ou dans la liqueur coupée d'eau et disposez-les sur le plat de service, côte à côte, pour former un rectangle ou un carré. Tartinez cette première couche de biscuits de crème, recouvrez de biscuits imbibés d'orange, puis de crème, etc. Terminez par une couche de crème. Décorez de tranches pelées à vif et d'angélique. Mettez au frais. Il vaut mieux faire ce gâteau la veille et le sortir du réfrigérateur 15 mn avant de le servir. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 189 consultations 98 votants recette de cuisinerecette : pavé à l'orange Pour 6 personnes : 2 paquets de petits-beurre. Crème: 2 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 250 g de beurre, le zeste râpé de 2 oranges non traitées. Pour tremper les biscuits: le jus des oranges ou 1/2 verre de liqueur d'orange coupée d'eau. Pour garnir: 1 orange pelée à vif, bâtons d'angélique à volonté. Préparez la crème: travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans une casserole placée au bain-marie. Quand le sucre est bien fondu incorporez le beurre ramolli divisé en parcelles. Parfumez la crème avec le zeste d'orange râpé. Trempez rapidement les biscuits dans le jus des oranges ou dans la liqueur coupée d'eau et disposez-les sur le plat de service, côte à côte, pour former un rectangle ou un carré. Tartinez cette première couche de biscuits de crème, recouvrez de biscuits imbibés d'orange, puis de crème, etc. Terminez par une couche de crème. Décorez de tranches pelées à vif et d'angélique. Mettez au frais. Il vaut mieux faire ce gâteau la veille et le sortir du réfrigérateur 15 mn avant de le servir. recette de cuisine : recette : pavé à l'orange création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : pavé à l'orange Pour 6 personnes : 2 paquets de petits-beurre. Crème: 2 jaunes d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 250 g de beurre, le zeste râpé de 2 oranges non traitées. Pour tremper les biscuits: le jus des oranges ou 1/2 verre de liqueur d'orange coupée d'eau. Pour garnir: 1 orange pelée à vif, bâtons d'angélique à volonté. Préparez la crème: travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans une casserole placée au bain-marie. Quand le sucre est bien fondu incorporez le beurre ramolli divisé en parcelles. Parfumez la crème avec le zeste d'orange râpé. Trempez rapidement les biscuits dans le jus des oranges ou dans la liqueur coupée d'eau et disposez-les sur le plat de service, côte à côte, pour former un rectangle ou un carré. Tartinez cette première couche de biscuits de crème, recouvrez de biscuits imbibés d'orange, puis de crème, etc. Terminez par une couche de crème. Décorez de tranches pelées à vif et d'angélique. Mettez au frais. Il vaut mieux faire ce gâteau la veille et le sortir du réfrigérateur 15 mn avant de le servir.
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