recette de cuisine recette : macaronis aux chipolatas

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	services		macaronis aux chipolatas    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   tomates au raifort Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 4 personnes : 400 de macaronis coupés, qui absorbent bien la sauce, 4 tomates olivettes, 4 chipolatas, 1 c à café rase de fenouil en grains, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1/2 bouquet de basilic, 10 cl de vin blanc sec, 1 dose de safran en poudre, sel, poivre du moulin, huile d'olive, pecorino. Mettez un peu d'huile d'olive à chauffer dans une poêle. Faites-y revenir l'ail et l'oignon finement hachés. Coupez les chipolatas en petites rondelles et faites-les rissoler dans la poêle quelques minutes. Versez le vin blanc. Amenez à ébullition. Ajoutez les grains de fenouil, les tomates coupées en quartiers, le safran. Mélangez et laissez cuire à petit feu 15 mn. Pendant ce temps, mettez les pâtes à cuire "al-dente dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les. Versez-les dans le saladier avec la sauce aux chipolatas. Parsemez de basilic ciselé. Posez sur la table un beau morceau de pecorino. A sa guise, chacun en ajoutera quelques copeaux. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 149 consultations 76 votants recette de cuisinerecette : macaronis aux chipolatas Pour 4 personnes : 400 de macaronis coupés, qui absorbent bien la sauce, 4 tomates olivettes, 4 chipolatas, 1 c à café rase de fenouil en grains, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1/2 bouquet de basilic, 10 cl de vin blanc sec, 1 dose de safran en poudre, sel, poivre du moulin, huile d'olive, pecorino. Mettez un peu d'huile d'olive à chauffer dans une poêle. Faites-y revenir l'ail et l'oignon finement hachés. Coupez les chipolatas en petites rondelles et faites-les rissoler dans la poêle quelques minutes. Versez le vin blanc. Amenez à ébullition. Ajoutez les grains de fenouil, les tomates coupées en quartiers, le safran. Mélangez et laissez cuire à petit feu 15 mn. Pendant ce temps, mettez les pâtes à cuire "al-dente dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les. Versez-les dans le saladier avec la sauce aux chipolatas. Parsemez de basilic ciselé. Posez sur la table un beau morceau de pecorino. A sa guise, chacun en ajoutera quelques copeaux. recette de cuisine : recette : macaronis aux chipolatas création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : macaronis aux chipolatas Pour 4 personnes : 400 de macaronis coupés, qui absorbent bien la sauce, 4 tomates olivettes, 4 chipolatas, 1 c à café rase de fenouil en grains, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1/2 bouquet de basilic, 10 cl de vin blanc sec, 1 dose de safran en poudre, sel, poivre du moulin, huile d'olive, pecorino. Mettez un peu d'huile d'olive à chauffer dans une poêle. Faites-y revenir l'ail et l'oignon finement hachés. Coupez les chipolatas en petites rondelles et faites-les rissoler dans la poêle quelques minutes. Versez le vin blanc. Amenez à ébullition. Ajoutez les grains de fenouil, les tomates coupées en quartiers, le safran. Mélangez et laissez cuire à petit feu 15 mn. Pendant ce temps, mettez les pâtes à cuire "al-dente dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les. Versez-les dans le saladier avec la sauce aux chipolatas. Parsemez de basilic ciselé. Posez sur la table un beau morceau de pecorino. A sa guise, chacun en ajoutera quelques copeaux.
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