recette de cuisine recette : pommes dauphine

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	services		pommes dauphine    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   oeufs brouillés de gala Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   stollen 6.5/10   escargots a la niçoise 6.3/10   coquilles saint-jacques ... 6.3/10   quiche aux poivrons 6.3/10   rougets à la méridionale 6.2/10   steaks flambes au poivre... 6.2/10   pêches flambées à la glace 6.2/10   peches flambees 6.2/10   escalopes aux herbes 6.2/10   steak sauce moutarde 6.2/10		Faites cuire un demi-kilo de pommes de terre et passez-les. Préparez une pâte en faisant cuire 100 g d'eau avec 75 g de beurre et une pincée de sel. En pleine ébullition, jetez en une fois 125 g de farine et travaillez la pâte vivement jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Lorsque la pâte est légèrement tiède, ajoutez-y un à un tout en mélangeant, quatre oeufs. Ajoutez la purée de pommes de terre à la pâte. Salez, poivrez et donnez une pointe de muscade. Laissez refroidir complètement et façonnez des petites boules sur une planche enfarinée. A l'aide d'une cuiller à café, prenez des petites boules de pâte et plongez-les dans la friture bien chaude. Une minute environ suffit. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 143 consultations 72 votants recette de cuisinerecette : pommes dauphine Faites cuire un demi-kilo de pommes de terre et passez-les. Préparez une pâte en faisant cuire 100 g d'eau avec 75 g de beurre et une pincée de sel. En pleine ébullition, jetez en une fois 125 g de farine et travaillez la pâte vivement jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Lorsque la pâte est légèrement tiède, ajoutez-y un à un tout en mélangeant, quatre oeufs. Ajoutez la purée de pommes de terre à la pâte. Salez, poivrez et donnez une pointe de muscade. Laissez refroidir complètement et façonnez des petites boules sur une planche enfarinée. A l'aide d'une cuiller à café, prenez des petites boules de pâte et plongez-les dans la friture bien chaude. Une minute environ suffit. recette de cuisine : recette : pommes dauphine création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : pommes dauphine Faites cuire un demi-kilo de pommes de terre et passez-les. Préparez une pâte en faisant cuire 100 g d'eau avec 75 g de beurre et une pincée de sel. En pleine ébullition, jetez en une fois 125 g de farine et travaillez la pâte vivement jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Lorsque la pâte est légèrement tiède, ajoutez-y un à un tout en mélangeant, quatre oeufs. Ajoutez la purée de pommes de terre à la pâte. Salez, poivrez et donnez une pointe de muscade. Laissez refroidir complètement et façonnez des petites boules sur une planche enfarinée. A l'aide d'une cuiller à café, prenez des petites boules de pâte et plongez-les dans la friture bien chaude. Une minute environ suffit.
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