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recette : pommes duchesse aux herbes

recette de cuisine recette : pommes duchesse aux herbes

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 services pommes duchesse aux herbes    Note : 4.9/10
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Pour 4 personnes :
500 g de pommes de terre,
sel,
poivre,
50 g de beurre,
3 jaunes d'oeufs,
2 c à soupe de persil haché,
1 c à soupe de basilic haché.

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur (de 20 à 30 mn selon grosseur), épluchez-les, puis écrasez-les en purée en ajoutant l'assaisonnement, le beurre, les jaunes d'oeufs et les herbes.
Mettez cette purée sèche dans une poche à douille et couchez-la en petits tas sur la plaque du four beurrée.
Faites dorer à four chaud 10 mn environ.
Servez en accompagnement d'une viande.

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Pour 4 personnes :
500 g de pommes de terre,
sel,
poivre,
50 g de beurre,
3 jaunes d'oeufs,
2 c à soupe de persil haché,
1 c à soupe de basilic haché.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur (de 20 à 30 mn selon grosseur), épluchez-les, puis écrasez-les en purée en ajoutant l'assaisonnement, le beurre, les jaunes d'oeufs et les herbes. Mettez cette purée sèche dans une poche à douille et couchez-la en petits tas sur la plaque du four beurrée. Faites dorer à four chaud 10 mn environ. Servez en accompagnement d'une viande. recette de cuisine : recette : pommes duchesse aux herbes création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : pommes duchesse aux herbes
Pour 4 personnes :
500 g de pommes de terre,
sel,
poivre,
50 g de beurre,
3 jaunes d'oeufs,
2 c à soupe de persil haché,
1 c à soupe de basilic haché.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur (de 20 à 30 mn selon grosseur), épluchez-les, puis écrasez-les en purée en ajoutant l'assaisonnement, le beurre, les jaunes d'oeufs et les herbes. Mettez cette purée sèche dans une poche à douille et couchez-la en petits tas sur la plaque du four beurrée. Faites dorer à four chaud 10 mn environ. Servez en accompagnement d'une viande.
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