recette de cuisine recette : tarte aux pommes de terre et au chèvre

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	services		tarte aux pommes de terre et au chèvre    Note : 4.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   turbot gratiné à la crème Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.5/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Préparation: 20 mn. Cuisson: 2 h. Pour 4 personnes : 250 g de pâte brisée, 1 kg de pommes de terre, 350 g de fromage de chèvre frais, 3 oeufs, sel, poivre, crème fraîche. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante. Gardez-en trois pour la décoration et réduisez les autres en purée pas trop épaisse. Dans un petit saladier, mélangez le fromage de chèvre avec les oeufs battus et incorporez-les à la purée. Versez ce mélange dans le fond de pâte. Faites cuire 1 h 30 à four doux (th 4 120°C). Environ 10 mn avant la fin de cuisson, coupez les pommes de restantes en rondelles fines et disposez-les en rosace sur la purée. Ajoutez la crème fraîche que vous aurez fouettée, salée et poivrée. Repassez la tarte au four chaud quelques minutes et servez avec une salade verte aux herbes (sarriette, basilic). Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 225 consultations 99 votants recette de cuisinerecette : tarte aux pommes de terre et au chèvre Préparation: 20 mn. Cuisson: 2 h. Pour 4 personnes : 250 g de pâte brisée, 1 kg de pommes de terre, 350 g de fromage de chèvre frais, 3 oeufs, sel, poivre, crème fraîche. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante. Gardez-en trois pour la décoration et réduisez les autres en purée pas trop épaisse. Dans un petit saladier, mélangez le fromage de chèvre avec les oeufs battus et incorporez-les à la purée. Versez ce mélange dans le fond de pâte. Faites cuire 1 h 30 à four doux (th 4 120°C). Environ 10 mn avant la fin de cuisson, coupez les pommes de restantes en rondelles fines et disposez-les en rosace sur la purée. Ajoutez la crème fraîche que vous aurez fouettée, salée et poivrée. Repassez la tarte au four chaud quelques minutes et servez avec une salade verte aux herbes (sarriette, basilic). recette de cuisine : recette : tarte aux pommes de terre et au chèvre création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : tarte aux pommes de terre et au chèvre Préparation: 20 mn. Cuisson: 2 h. Pour 4 personnes : 250 g de pâte brisée, 1 kg de pommes de terre, 350 g de fromage de chèvre frais, 3 oeufs, sel, poivre, crème fraîche. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau bouillante. Gardez-en trois pour la décoration et réduisez les autres en purée pas trop épaisse. Dans un petit saladier, mélangez le fromage de chèvre avec les oeufs battus et incorporez-les à la purée. Versez ce mélange dans le fond de pâte. Faites cuire 1 h 30 à four doux (th 4 120°C). Environ 10 mn avant la fin de cuisson, coupez les pommes de restantes en rondelles fines et disposez-les en rosace sur la purée. Ajoutez la crème fraîche que vous aurez fouettée, salée et poivrée. Repassez la tarte au four chaud quelques minutes et servez avec une salade verte aux herbes (sarriette, basilic).
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