recette de cuisine recette : pintade printanière

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	services		pintade printanière    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   aumônières exotiques Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : 1 belle pintade fermière de 1,8 kg, 250 g de blanc de volaille, 100 g de crème fleurette, sel, poivre, persil, ciboulette, cerfeuil, vin blanc. Confectionner une farce fine avec le blanc de volaille, la crème et les herbes hachées. Saler et poivrer l'intérieur de la volaille, incorporer la farce et les deux aiguillettes de la pintade, fermer en ficelant. Déposer la pintade sur la plaque du four très légèrement huilée et laisser rôtir une petite heure, th 7/8. Déglacer le jus de cuisson avec un peu de vin blanc et découpez la volaille. Servir avec un assortiment de légumes nouveaux - oignons, carottes, courgettes, navets -, cuits à la vapeur et légèrement poêlés. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 174 consultations 105 votants recette de cuisinerecette : pintade printanière Pour 4 personnes : 1 belle pintade fermière de 1,8 kg, 250 g de blanc de volaille, 100 g de crème fleurette, sel, poivre, persil, ciboulette, cerfeuil, vin blanc. Confectionner une farce fine avec le blanc de volaille, la crème et les herbes hachées. Saler et poivrer l'intérieur de la volaille, incorporer la farce et les deux aiguillettes de la pintade, fermer en ficelant. Déposer la pintade sur la plaque du four très légèrement huilée et laisser rôtir une petite heure, th 7/8. Déglacer le jus de cuisson avec un peu de vin blanc et découpez la volaille. Servir avec un assortiment de légumes nouveaux - oignons, carottes, courgettes, navets -, cuits à la vapeur et légèrement poêlés. recette de cuisine : recette : pintade printanière création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : pintade printanière Pour 4 personnes : 1 belle pintade fermière de 1,8 kg, 250 g de blanc de volaille, 100 g de crème fleurette, sel, poivre, persil, ciboulette, cerfeuil, vin blanc. Confectionner une farce fine avec le blanc de volaille, la crème et les herbes hachées. Saler et poivrer l'intérieur de la volaille, incorporer la farce et les deux aiguillettes de la pintade, fermer en ficelant. Déposer la pintade sur la plaque du four très légèrement huilée et laisser rôtir une petite heure, th 7/8. Déglacer le jus de cuisson avec un peu de vin blanc et découpez la volaille. Servir avec un assortiment de légumes nouveaux - oignons, carottes, courgettes, navets -, cuits à la vapeur et légèrement poêlés.
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