recette de cuisine recette : feuilleté aux poires

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	services		feuilleté aux poires    Note : 4.4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   cubebe (kebbaba) Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 6 à 8 personnes : 1 paquet de pâte feuilletée surgelée, 1 kg de poires, 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 2 c à soupe de confiture d'abricots. Crème: 1 oeuf, 50 g de sucre, 30 g de farine, 1/4 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 1 c à soupe de poudre d'amandes. Etalez la pâte au rouleau, découpez un rectangle de 30 x 15 cm. Tout autour, collez au jaune d'oeuf une bandelette de pâte qui formera les bords de la tarte. Dorez ces bords au jaune d'oeuf. Faites cuire à blanc 20 mn. Travaillez l'oeuf avec le sucre et la farine, mouillez de lait bouilli avec la vanille, faites épaissir en remuant. Retirez au premier bouillon, ajoutez les amandes et étalez sur le fond de tarte. Faites pocher les poires coupées en lamelles dans le sirop de sucre. Répartissez-les sur la crème, nappez de confiture d'abricots diluée et passez quelques minutes à four chaud.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 114 consultations 40 votants recette de cuisinerecette : feuilleté aux poires Pour 6 à 8 personnes : 1 paquet de pâte feuilletée surgelée, 1 kg de poires, 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 2 c à soupe de confiture d'abricots. Crème: 1 oeuf, 50 g de sucre, 30 g de farine, 1/4 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 1 c à soupe de poudre d'amandes. Etalez la pâte au rouleau, découpez un rectangle de 30 x 15 cm. Tout autour, collez au jaune d'oeuf une bandelette de pâte qui formera les bords de la tarte. Dorez ces bords au jaune d'oeuf. Faites cuire à blanc 20 mn. Travaillez l'oeuf avec le sucre et la farine, mouillez de lait bouilli avec la vanille, faites épaissir en remuant. Retirez au premier bouillon, ajoutez les amandes et étalez sur le fond de tarte. Faites pocher les poires coupées en lamelles dans le sirop de sucre. Répartissez-les sur la crème, nappez de confiture d'abricots diluée et passez quelques minutes à four chaud. recette de cuisine : recette : feuilleté aux poires création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : feuilleté aux poires Pour 6 à 8 personnes : 1 paquet de pâte feuilletée surgelée, 1 kg de poires, 1/2 litre d'eau, 200 g de sucre, 2 c à soupe de confiture d'abricots. Crème: 1 oeuf, 50 g de sucre, 30 g de farine, 1/4 litre de lait, 1/2 gousse de vanille, 1 c à soupe de poudre d'amandes. Etalez la pâte au rouleau, découpez un rectangle de 30 x 15 cm. Tout autour, collez au jaune d'oeuf une bandelette de pâte qui formera les bords de la tarte. Dorez ces bords au jaune d'oeuf. Faites cuire à blanc 20 mn. Travaillez l'oeuf avec le sucre et la farine, mouillez de lait bouilli avec la vanille, faites épaissir en remuant. Retirez au premier bouillon, ajoutez les amandes et étalez sur le fond de tarte. Faites pocher les poires coupées en lamelles dans le sirop de sucre. Répartissez-les sur la crème, nappez de confiture d'abricots diluée et passez quelques minutes à four chaud.
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