recette de cuisine recette : poires à la vapeur de tisane

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	services		poires à la vapeur de tisane    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   boeuf rémoulade Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.5/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : 1 litre d'eau, une poignée de feuilles de tilleul, 20 feuilles de menthe séchée, 2 étoiles de badiane, le zeste râpé d'une orange, 4 poires, 100 g de sucre environ. Faites bouillir l'eau avec les herbes et les épices. Laissez infuser 30 mn, filtrez cette infusion et versez-la dans le fond d'un auto-cuiseur. Pelez les poires, placez-les dans le panier et posez celui-ci au-dessus du liquide. Faites cuire 4 mn sous pression. Retirez les poires, laissez réduire le liquide de cuisson de moitié et sucrez-le au goût. Versez ce jus parfumé sur les poires et laissez refroidir. Servez bien frais. Vous pouvez ajouter aux poires des pruneaux, des abricots secs ou des raisins de Corinthe qui gonfleront en même temps en se parfumant. Si le jus de cuisson vous semble trop sucré après réduction, ajoutez lui un filet de citron. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 207 consultations 98 votants recette de cuisinerecette : poires à la vapeur de tisane Pour 4 personnes : 1 litre d'eau, une poignée de feuilles de tilleul, 20 feuilles de menthe séchée, 2 étoiles de badiane, le zeste râpé d'une orange, 4 poires, 100 g de sucre environ. Faites bouillir l'eau avec les herbes et les épices. Laissez infuser 30 mn, filtrez cette infusion et versez-la dans le fond d'un auto-cuiseur. Pelez les poires, placez-les dans le panier et posez celui-ci au-dessus du liquide. Faites cuire 4 mn sous pression. Retirez les poires, laissez réduire le liquide de cuisson de moitié et sucrez-le au goût. Versez ce jus parfumé sur les poires et laissez refroidir. Servez bien frais. Vous pouvez ajouter aux poires des pruneaux, des abricots secs ou des raisins de Corinthe qui gonfleront en même temps en se parfumant. Si le jus de cuisson vous semble trop sucré après réduction, ajoutez lui un filet de citron. recette de cuisine : recette : poires à la vapeur de tisane création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poires à la vapeur de tisane Pour 4 personnes : 1 litre d'eau, une poignée de feuilles de tilleul, 20 feuilles de menthe séchée, 2 étoiles de badiane, le zeste râpé d'une orange, 4 poires, 100 g de sucre environ. Faites bouillir l'eau avec les herbes et les épices. Laissez infuser 30 mn, filtrez cette infusion et versez-la dans le fond d'un auto-cuiseur. Pelez les poires, placez-les dans le panier et posez celui-ci au-dessus du liquide. Faites cuire 4 mn sous pression. Retirez les poires, laissez réduire le liquide de cuisson de moitié et sucrez-le au goût. Versez ce jus parfumé sur les poires et laissez refroidir. Servez bien frais. Vous pouvez ajouter aux poires des pruneaux, des abricots secs ou des raisins de Corinthe qui gonfleront en même temps en se parfumant. Si le jus de cuisson vous semble trop sucré après réduction, ajoutez lui un filet de citron.
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