recette de cuisine recette : poires au riz

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	services		poires au riz    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   vol-au-vent a la toulous... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   coquilles saint-jacques ... 6.3/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   saumonette à la portugaise 6.1/10   sauté de marcassin 6.1/10   cake au miel et aux ceri... 6.1/10   quiche auvergnate 6.1/10   gnocchi de quetsches 6/10   salsifis au beurre 6/10   toasts aux crevettes 6/10   sole meunière 6/10		Faites cuire 150 g de riz rond dans 3/4 litre de lait parfumé avec une gousse de vanille pendant 1 h environ à feu très doux. Quand le riz a absorbé tout le lait, ajoutez 75 g de sucre, mélangez et laissez refroidir. Ajoutez ensuite 100 g de crème fraîche fouettée et 2 feuilles de gélatine fondue dans de l'eau froide. Tassez dans un moule à charlotte. D'autre part pelez et épépinez 4 poires coupez-les en quartiers et faites-les pocher dans un sirop léger fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les refroidir dans le sirop. Au moment de servir, démoulez le riz, entourez-le de poires égouttées. Servez avec une crème anglaise ou de la marmelade d'abricots. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 105 consultations 80 votants recette de cuisinerecette : poires au riz Faites cuire 150 g de riz rond dans 3/4 litre de lait parfumé avec une gousse de vanille pendant 1 h environ à feu très doux. Quand le riz a absorbé tout le lait, ajoutez 75 g de sucre, mélangez et laissez refroidir. Ajoutez ensuite 100 g de crème fraîche fouettée et 2 feuilles de gélatine fondue dans de l'eau froide. Tassez dans un moule à charlotte. D'autre part pelez et épépinez 4 poires coupez-les en quartiers et faites-les pocher dans un sirop léger fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les refroidir dans le sirop. Au moment de servir, démoulez le riz, entourez-le de poires égouttées. Servez avec une crème anglaise ou de la marmelade d'abricots. recette de cuisine : recette : poires au riz création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poires au riz Faites cuire 150 g de riz rond dans 3/4 litre de lait parfumé avec une gousse de vanille pendant 1 h environ à feu très doux. Quand le riz a absorbé tout le lait, ajoutez 75 g de sucre, mélangez et laissez refroidir. Ajoutez ensuite 100 g de crème fraîche fouettée et 2 feuilles de gélatine fondue dans de l'eau froide. Tassez dans un moule à charlotte. D'autre part pelez et épépinez 4 poires coupez-les en quartiers et faites-les pocher dans un sirop léger fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les refroidir dans le sirop. Au moment de servir, démoulez le riz, entourez-le de poires égouttées. Servez avec une crème anglaise ou de la marmelade d'abricots.
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