recette de cuisine recette : poires au serpolet

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	services		poires au serpolet    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   truite aux herbes Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   coquilles saint-jacques ... 6.4/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   saumonette à la portugaise 6.1/10   cake au miel et aux ceri... 6.1/10   quiche auvergnate 6.1/10   sauté de marcassin 6/10   salsifis au beurre 6/10   conserves de fruits séchés 6/10   gaufres de foire 6/10   toasts aux crevettes 6/10		Pour 8 personnes : 8 poires (williams ou Doyenné du Comice), 1 bouteille de Morgon ou de beaujolais, un bouquet de serpolet, 200 g de sucre, 3 grains de poivre, 1 gousse de vanille, 1 dl de porto. Lavez soigneusement les poires (ou pelez-les si vous préférez). Portez à ébullition le vin avec le serpolet, le sucre le poivre et la vanille. Laissez frémir 10 mn, puis faites-y pocher les poires jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur (30 mn environ). Egouttez-les. Faites épaissir le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux. Ajoutez le porto, servez les poires nappées de cette sauce. On peut faire le même dessert avec des pêches. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 139 consultations 58 votants recette de cuisinerecette : poires au serpolet Pour 8 personnes : 8 poires (williams ou Doyenné du Comice), 1 bouteille de Morgon ou de beaujolais, un bouquet de serpolet, 200 g de sucre, 3 grains de poivre, 1 gousse de vanille, 1 dl de porto. Lavez soigneusement les poires (ou pelez-les si vous préférez). Portez à ébullition le vin avec le serpolet, le sucre le poivre et la vanille. Laissez frémir 10 mn, puis faites-y pocher les poires jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur (30 mn environ). Egouttez-les. Faites épaissir le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux. Ajoutez le porto, servez les poires nappées de cette sauce. On peut faire le même dessert avec des pêches. recette de cuisine : recette : poires au serpolet création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poires au serpolet Pour 8 personnes : 8 poires (williams ou Doyenné du Comice), 1 bouteille de Morgon ou de beaujolais, un bouquet de serpolet, 200 g de sucre, 3 grains de poivre, 1 gousse de vanille, 1 dl de porto. Lavez soigneusement les poires (ou pelez-les si vous préférez). Portez à ébullition le vin avec le serpolet, le sucre le poivre et la vanille. Laissez frémir 10 mn, puis faites-y pocher les poires jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur (30 mn environ). Egouttez-les. Faites épaissir le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux. Ajoutez le porto, servez les poires nappées de cette sauce. On peut faire le même dessert avec des pêches.
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