recette de cuisine recette : tarte aux poires et aux noix

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	services		tarte aux poires et aux noix    Note : 5.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   pieds de veau à la poulette Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour 6 personnes. Pâte brisée: 250 g de farine, une pincée de sel, 125 g de beurre, 1/2 dl d'eau. Garniture: 500 g de poires, citron, 150 g de cerneaux de noix, 100 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 4 c à soupe de rhum. Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches que vous arroserez aussitôt de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent au contact de l'air, Réduisez les noix en poudre et mélangez-la au sucre. Battez les jaunes d'oeufs avec le rhum, Après le temps de repos de la pâte (1h), étalez-la au rouleau et foncez-en un moule à tarte bien beurré. Disposez les tranches de poires sur ce fond de tarte, saupoudrez de la préparation noix-sucre et arrosez du mélange oeufs-rhum. Enfournez à four chaud préchauffé et faites cuire 40 mn environ en baissant un peu l'intensité du four en fin de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur grille. Autres suggestions pour garnir une tarte aux poires: Sur un fond de tarte cuit à blanc: fromage blanc + crème Chantilly + poires pochées dans un sirop de sucre. Poires pochées + marmelade (l'oranges ou d'abricots. Crème pâtissière + poires pochées. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 137 consultations 94 votants recette de cuisinerecette : tarte aux poires et aux noix Pour 6 personnes. Pâte brisée: 250 g de farine, une pincée de sel, 125 g de beurre, 1/2 dl d'eau. Garniture: 500 g de poires, citron, 150 g de cerneaux de noix, 100 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 4 c à soupe de rhum. Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches que vous arroserez aussitôt de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent au contact de l'air, Réduisez les noix en poudre et mélangez-la au sucre. Battez les jaunes d'oeufs avec le rhum, Après le temps de repos de la pâte (1h), étalez-la au rouleau et foncez-en un moule à tarte bien beurré. Disposez les tranches de poires sur ce fond de tarte, saupoudrez de la préparation noix-sucre et arrosez du mélange oeufs-rhum. Enfournez à four chaud préchauffé et faites cuire 40 mn environ en baissant un peu l'intensité du four en fin de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur grille. Autres suggestions pour garnir une tarte aux poires: Sur un fond de tarte cuit à blanc: fromage blanc + crème Chantilly + poires pochées dans un sirop de sucre. Poires pochées + marmelade (l'oranges ou d'abricots. Crème pâtissière + poires pochées. recette de cuisine : recette : tarte aux poires et aux noix création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : tarte aux poires et aux noix Pour 6 personnes. Pâte brisée: 250 g de farine, une pincée de sel, 125 g de beurre, 1/2 dl d'eau. Garniture: 500 g de poires, citron, 150 g de cerneaux de noix, 100 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 4 c à soupe de rhum. Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches que vous arroserez aussitôt de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent au contact de l'air, Réduisez les noix en poudre et mélangez-la au sucre. Battez les jaunes d'oeufs avec le rhum, Après le temps de repos de la pâte (1h), étalez-la au rouleau et foncez-en un moule à tarte bien beurré. Disposez les tranches de poires sur ce fond de tarte, saupoudrez de la préparation noix-sucre et arrosez du mélange oeufs-rhum. Enfournez à four chaud préchauffé et faites cuire 40 mn environ en baissant un peu l'intensité du four en fin de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur grille. Autres suggestions pour garnir une tarte aux poires: Sur un fond de tarte cuit à blanc: fromage blanc + crème Chantilly + poires pochées dans un sirop de sucre. Poires pochées + marmelade (l'oranges ou d'abricots. Crème pâtissière + poires pochées.
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