recette de cuisine recette : poisson aigre-doux (chine)

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	services		poisson aigre-doux (chine)    Note : 5.1/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   oeufs mollets aux artich... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		1 grosse perche de 500 g ou de 1 kg, 1 tasse de farine blanche, 1 c à café de sel, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1/3 de tasse d'eau, végétaline ou huile à friture, persil ou piments verts émincés pour la garniture. Nettoyer le poisson et le sécher. Sur les deux côtés, faire une profonde incision en diagonale. Dans un bol, mélanger intimement la farine, le sel et l'huile d'olive, ajouter l'eau progressivement pour faire une pâte à frire lisse et épaisse. Pendant ce temps, on aura mis la végétaline à chauffer dans une grande poêle. On y plongera le poisson enduit de pâte à frire des deux côtés. Le faire dorer d'un côté, puis de l'autre. Retirer du feu et poser sur une serviette en papier pour absorber l'excédent de matière grasse. Poser le poisson sur un plat et le napper de "sauce au gingembre". Décorer de persil ou de piments verts. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 202 consultations 124 votants recette de cuisinerecette : poisson aigre-doux (chine) 1 grosse perche de 500 g ou de 1 kg, 1 tasse de farine blanche, 1 c à café de sel, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1/3 de tasse d'eau, végétaline ou huile à friture, persil ou piments verts émincés pour la garniture. Nettoyer le poisson et le sécher. Sur les deux côtés, faire une profonde incision en diagonale. Dans un bol, mélanger intimement la farine, le sel et l'huile d'olive, ajouter l'eau progressivement pour faire une pâte à frire lisse et épaisse. Pendant ce temps, on aura mis la végétaline à chauffer dans une grande poêle. On y plongera le poisson enduit de pâte à frire des deux côtés. Le faire dorer d'un côté, puis de l'autre. Retirer du feu et poser sur une serviette en papier pour absorber l'excédent de matière grasse. Poser le poisson sur un plat et le napper de "sauce au gingembre". Décorer de persil ou de piments verts. recette de cuisine : recette : poisson aigre-doux (chine) création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poisson aigre-doux (chine) 1 grosse perche de 500 g ou de 1 kg, 1 tasse de farine blanche, 1 c à café de sel, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1/3 de tasse d'eau, végétaline ou huile à friture, persil ou piments verts émincés pour la garniture. Nettoyer le poisson et le sécher. Sur les deux côtés, faire une profonde incision en diagonale. Dans un bol, mélanger intimement la farine, le sel et l'huile d'olive, ajouter l'eau progressivement pour faire une pâte à frire lisse et épaisse. Pendant ce temps, on aura mis la végétaline à chauffer dans une grande poêle. On y plongera le poisson enduit de pâte à frire des deux côtés. Le faire dorer d'un côté, puis de l'autre. Retirer du feu et poser sur une serviette en papier pour absorber l'excédent de matière grasse. Poser le poisson sur un plat et le napper de "sauce au gingembre". Décorer de persil ou de piments verts.
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