recette de cuisine recette : pommes au cidre et aux noix

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	services		pommes au cidre et aux noix    Note : 5.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   soupe au poisson a la pr... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 6 personnes : 6 pommes reinettes, citron, 1 bouteille de cidre sec, 100 g de sucre en poudre, 50 g de cerneaux de noix, 50 de raisins secs, 100 g de crème fraîche, 2 c à soupe de calvados. Pelez les pommes et citronnez-les. Faites chauffer le cidre avec le sucre. Quand il entre en ébullition, mettez-y les pommes et laissez pocher à très petits frémissements pendant 30 mm. Retirez-les et gardez-les au chaud. Mettez alors dans le cidre de cuisson les cerneaux de noix et les raisins. Laissez réduire jusqu'à la valeur d'une tasse (+ ou - 10 mm). Ajoutez la crème fraîche, parfumez au calvados et versez cette sauce parfumée sur les fruits. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 338 consultations 263 votants recette de cuisinerecette : pommes au cidre et aux noix Pour 6 personnes : 6 pommes reinettes, citron, 1 bouteille de cidre sec, 100 g de sucre en poudre, 50 g de cerneaux de noix, 50 de raisins secs, 100 g de crème fraîche, 2 c à soupe de calvados. Pelez les pommes et citronnez-les. Faites chauffer le cidre avec le sucre. Quand il entre en ébullition, mettez-y les pommes et laissez pocher à très petits frémissements pendant 30 mm. Retirez-les et gardez-les au chaud. Mettez alors dans le cidre de cuisson les cerneaux de noix et les raisins. Laissez réduire jusqu'à la valeur d'une tasse (+ ou - 10 mm). Ajoutez la crème fraîche, parfumez au calvados et versez cette sauce parfumée sur les fruits. recette de cuisine : recette : pommes au cidre et aux noix création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : pommes au cidre et aux noix Pour 6 personnes : 6 pommes reinettes, citron, 1 bouteille de cidre sec, 100 g de sucre en poudre, 50 g de cerneaux de noix, 50 de raisins secs, 100 g de crème fraîche, 2 c à soupe de calvados. Pelez les pommes et citronnez-les. Faites chauffer le cidre avec le sucre. Quand il entre en ébullition, mettez-y les pommes et laissez pocher à très petits frémissements pendant 30 mm. Retirez-les et gardez-les au chaud. Mettez alors dans le cidre de cuisson les cerneaux de noix et les raisins. Laissez réduire jusqu'à la valeur d'une tasse (+ ou - 10 mm). Ajoutez la crème fraîche, parfumez au calvados et versez cette sauce parfumée sur les fruits.
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