recette de cuisine recette : brochettes de porc

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	services		brochettes de porc    Note : 5.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   gâteau des marquises (il... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou d'échine sans os, 4 tomates, 4 pommes, girofle en poudre, 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, 1 citron, sel, poivre, Cayenne. Sauce: 3 oignons, 12 olives vertes, 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillerée à café de paprika doux, 1 c à café de miel ou de sucre, sel, Cayenne, 1 bouquet de romarin. Détaillez la viande en pavés de 4 x 4 centimètres environ. Saupoudrez-les de sel, poivre, une bonne pincée de girofle en poudre, 1 pincée de Cayenne. Mouillez avec l'huile d'olive, remuez pour enrober tous les morceaux, laissez macérer au frais pendant 30 minutes ou plus. Sans éplucher les pommes, coupez-les en rondelles épaisses, arrosez-les de jus de citron, coupez de même les tomates, saupoudrez-les de sel. Préparez la sauce en réunissant les oignons émincés et la chair des olives grossièrement hachée à tous les éléments. Faites bouillir 10 à 15 minutes à petit feu. Dans la poêle sèche, faites revenir la viande à feu vif, puis laissez-la dorer sans hâte. Elle doit être cuite pour confectionner les brochettes où elle alternera avec pommes et tomates. Faites griller sous le gril du four ou au barbecue en badigeonnant au moyen du bouquet de romarin trempé dans la sauce jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Servez avec la sauce et des pommes de terre cuites au four dans leur peau. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 213 consultations 134 votants recette de cuisinerecette : brochettes de porc Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou d'échine sans os, 4 tomates, 4 pommes, girofle en poudre, 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, 1 citron, sel, poivre, Cayenne. Sauce: 3 oignons, 12 olives vertes, 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillerée à café de paprika doux, 1 c à café de miel ou de sucre, sel, Cayenne, 1 bouquet de romarin. Détaillez la viande en pavés de 4 x 4 centimètres environ. Saupoudrez-les de sel, poivre, une bonne pincée de girofle en poudre, 1 pincée de Cayenne. Mouillez avec l'huile d'olive, remuez pour enrober tous les morceaux, laissez macérer au frais pendant 30 minutes ou plus. Sans éplucher les pommes, coupez-les en rondelles épaisses, arrosez-les de jus de citron, coupez de même les tomates, saupoudrez-les de sel. Préparez la sauce en réunissant les oignons émincés et la chair des olives grossièrement hachée à tous les éléments. Faites bouillir 10 à 15 minutes à petit feu. Dans la poêle sèche, faites revenir la viande à feu vif, puis laissez-la dorer sans hâte. Elle doit être cuite pour confectionner les brochettes où elle alternera avec pommes et tomates. Faites griller sous le gril du four ou au barbecue en badigeonnant au moyen du bouquet de romarin trempé dans la sauce jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Servez avec la sauce et des pommes de terre cuites au four dans leur peau. recette de cuisine : recette : brochettes de porc création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : brochettes de porc Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou d'échine sans os, 4 tomates, 4 pommes, girofle en poudre, 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, 1 citron, sel, poivre, Cayenne. Sauce: 3 oignons, 12 olives vertes, 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillerée à café de paprika doux, 1 c à café de miel ou de sucre, sel, Cayenne, 1 bouquet de romarin. Détaillez la viande en pavés de 4 x 4 centimètres environ. Saupoudrez-les de sel, poivre, une bonne pincée de girofle en poudre, 1 pincée de Cayenne. Mouillez avec l'huile d'olive, remuez pour enrober tous les morceaux, laissez macérer au frais pendant 30 minutes ou plus. Sans éplucher les pommes, coupez-les en rondelles épaisses, arrosez-les de jus de citron, coupez de même les tomates, saupoudrez-les de sel. Préparez la sauce en réunissant les oignons émincés et la chair des olives grossièrement hachée à tous les éléments. Faites bouillir 10 à 15 minutes à petit feu. Dans la poêle sèche, faites revenir la viande à feu vif, puis laissez-la dorer sans hâte. Elle doit être cuite pour confectionner les brochettes où elle alternera avec pommes et tomates. Faites griller sous le gril du four ou au barbecue en badigeonnant au moyen du bouquet de romarin trempé dans la sauce jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Servez avec la sauce et des pommes de terre cuites au four dans leur peau.
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