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1 kg de viande de porc, 6 pommes de terre, 1 carotte, 6 morceaux de courge, origan sec, poivre, sel, 2 cuillères d'huile, 3 cuillères de farine de maïs, un bouquet de persil et de céleri, 1 cuillerée d'oignons hachés, 1 morceau de poivron. Faire revenir dans l'huile l'oignon ajouter les condiments, le bouquet de persil, le poivron, la carotte. Ajouter la viande, 6 tasses d'eau bouillante et laisser 20 minutes sur le feu. Lorsque la viande est cuite ajouter les pommes de terre, la courge et la farine de maïs. recette de cuisine : recette : cazuela de chancho (mexique) création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : cazuela de chancho (mexique) 1 kg de viande de porc, 6 pommes de terre, 1 carotte, 6 morceaux de courge, origan sec, poivre, sel, 2 cuillères d'huile, 3 cuillères de farine de maïs, un bouquet de persil et de céleri, 1 cuillerée d'oignons hachés, 1 morceau de poivron. Faire revenir dans l'huile l'oignon ajouter les condiments, le bouquet de persil, le poivron, la carotte. Ajouter la viande, 6 tasses d'eau bouillante et laisser 20 minutes sur le feu. Lorsque la viande est cuite ajouter les pommes de terre, la courge et la farine de maïs. |
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