recette de cuisine recette : côtes de porc à la hollandaise

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	services		côtes de porc à la hollandaise    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   acras de morue Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		6 côtes de porc, sel, poivre, 150 g de beurre. Sauce: 4 toma tes ou 1 boîte de tomates pelées (1/2), 30 g de beurre, 2 oignons, sel, poivre, thym, 1 feuille de laurier, 900 g de haricots verts surgelés, 30 g de beurre, sel, 2 c à soupe de chapelure, 6 demi-abricots au sirop, 300 g de long grain. Mettez les haricots à cuire dans de l'eau bouillante salée. Faites cuire le riz à la créole. Préparez une sauce tomate: pelez, épépinez et coupez les tomates en petits morceaux. Nettoyez et coupez les oignons en mirepoix. Faites-les revenir dans le beurre sans prendre couleur, durant quelques minutes, Ajoutez les tomates, les sel, poivre, le poivre, le thym, le laurier et laissez cuire doucement durant 20 mn. Dans une grande poêle, chauffez le beurre et faites-y cuire les côtelettes durant 4 ou 5 mn sur chaque face, suivant leur épaisseur. En dernière minute, augmentez la flamme et dorez bien les deux faces. Disposez les côtelettes sur le plat de service chauffé, posez sur chacune un demi-abricot. Faites dorer la chapelure dans le beurre de cuisson, et versez-la sur les côtelettes. Servez à part le riz, la sauce tomate et les haricots égouttés que vous aurez mélangés avec le beurre frais. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 132 consultations 75 votants recette de cuisinerecette : côtes de porc à la hollandaise 6 côtes de porc, sel, poivre, 150 g de beurre. Sauce: 4 toma tes ou 1 boîte de tomates pelées (1/2), 30 g de beurre, 2 oignons, sel, poivre, thym, 1 feuille de laurier, 900 g de haricots verts surgelés, 30 g de beurre, sel, 2 c à soupe de chapelure, 6 demi-abricots au sirop, 300 g de long grain. Mettez les haricots à cuire dans de l'eau bouillante salée. Faites cuire le riz à la créole. Préparez une sauce tomate: pelez, épépinez et coupez les tomates en petits morceaux. Nettoyez et coupez les oignons en mirepoix. Faites-les revenir dans le beurre sans prendre couleur, durant quelques minutes, Ajoutez les tomates, les sel, poivre, le poivre, le thym, le laurier et laissez cuire doucement durant 20 mn. Dans une grande poêle, chauffez le beurre et faites-y cuire les côtelettes durant 4 ou 5 mn sur chaque face, suivant leur épaisseur. En dernière minute, augmentez la flamme et dorez bien les deux faces. Disposez les côtelettes sur le plat de service chauffé, posez sur chacune un demi-abricot. Faites dorer la chapelure dans le beurre de cuisson, et versez-la sur les côtelettes. Servez à part le riz, la sauce tomate et les haricots égouttés que vous aurez mélangés avec le beurre frais. recette de cuisine : recette : côtes de porc à la hollandaise création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : côtes de porc à la hollandaise 6 côtes de porc, sel, poivre, 150 g de beurre. Sauce: 4 toma tes ou 1 boîte de tomates pelées (1/2), 30 g de beurre, 2 oignons, sel, poivre, thym, 1 feuille de laurier, 900 g de haricots verts surgelés, 30 g de beurre, sel, 2 c à soupe de chapelure, 6 demi-abricots au sirop, 300 g de long grain. Mettez les haricots à cuire dans de l'eau bouillante salée. Faites cuire le riz à la créole. Préparez une sauce tomate: pelez, épépinez et coupez les tomates en petits morceaux. Nettoyez et coupez les oignons en mirepoix. Faites-les revenir dans le beurre sans prendre couleur, durant quelques minutes, Ajoutez les tomates, les sel, poivre, le poivre, le thym, le laurier et laissez cuire doucement durant 20 mn. Dans une grande poêle, chauffez le beurre et faites-y cuire les côtelettes durant 4 ou 5 mn sur chaque face, suivant leur épaisseur. En dernière minute, augmentez la flamme et dorez bien les deux faces. Disposez les côtelettes sur le plat de service chauffé, posez sur chacune un demi-abricot. Faites dorer la chapelure dans le beurre de cuisson, et versez-la sur les côtelettes. Servez à part le riz, la sauce tomate et les haricots égouttés que vous aurez mélangés avec le beurre frais.
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