recette de cuisine recette : noix de porc au maïs blanc

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	services		noix de porc au maïs blanc    Note : 4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   potage froid au concombr... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10		12 tranches de 1 cm d'épaisseur coupées dans le filet mignon, 1 crépine de 50x40 cm environ lavée et essorée, 1 boîte de 285 g de maïs blanc égoutté, 2 bottes de radis, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de cerfeuil, le zeste ébouillanté d'une demi-orange, 15 cl de crème fraîche, 1/2 c à c. de muscade, beurre, 3 c à s d'huile d'arachide, sel, poivre. Salez et poivrez les tranches de filet mignon. Mélangez le persil, la muscade et le zeste égoutté. Roulez-y les tranches de viande. Enveloppez chaque tranche dans un morceau de crépine pour faire des petits paquets bien fermés. Epluchez les radis, coupez-les en rondelles. Faites revenir les tranches de filet dans l'huile et une noix de beurre pendant 15 mn sur feu doux en retournant une fois. Pendant ce temps, faites suer les radis dans une casserole avec 10 g de beurre. Dès que l'eau rendue s'est évaporée, ajoutez la crème, salez, poivrez, laissez réduire sur feu moyen. Faites sauter le maïs blanc 2-3 mn dans 10 g de beurre. Salez et poivrez légèrement. Disposez sur chaque assiette 3 noix de porc, entourées de maïs et de radis parsemés de cerfeuil. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 169 consultations 75 votants recette de cuisinerecette : noix de porc au maïs blanc 12 tranches de 1 cm d'épaisseur coupées dans le filet mignon, 1 crépine de 50x40 cm environ lavée et essorée, 1 boîte de 285 g de maïs blanc égoutté, 2 bottes de radis, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de cerfeuil, le zeste ébouillanté d'une demi-orange, 15 cl de crème fraîche, 1/2 c à c. de muscade, beurre, 3 c à s d'huile d'arachide, sel, poivre. Salez et poivrez les tranches de filet mignon. Mélangez le persil, la muscade et le zeste égoutté. Roulez-y les tranches de viande. Enveloppez chaque tranche dans un morceau de crépine pour faire des petits paquets bien fermés. Epluchez les radis, coupez-les en rondelles. Faites revenir les tranches de filet dans l'huile et une noix de beurre pendant 15 mn sur feu doux en retournant une fois. Pendant ce temps, faites suer les radis dans une casserole avec 10 g de beurre. Dès que l'eau rendue s'est évaporée, ajoutez la crème, salez, poivrez, laissez réduire sur feu moyen. Faites sauter le maïs blanc 2-3 mn dans 10 g de beurre. Salez et poivrez légèrement. Disposez sur chaque assiette 3 noix de porc, entourées de maïs et de radis parsemés de cerfeuil. recette de cuisine : recette : noix de porc au maïs blanc création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : noix de porc au maïs blanc 12 tranches de 1 cm d'épaisseur coupées dans le filet mignon, 1 crépine de 50x40 cm environ lavée et essorée, 1 boîte de 285 g de maïs blanc égoutté, 2 bottes de radis, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de cerfeuil, le zeste ébouillanté d'une demi-orange, 15 cl de crème fraîche, 1/2 c à c. de muscade, beurre, 3 c à s d'huile d'arachide, sel, poivre. Salez et poivrez les tranches de filet mignon. Mélangez le persil, la muscade et le zeste égoutté. Roulez-y les tranches de viande. Enveloppez chaque tranche dans un morceau de crépine pour faire des petits paquets bien fermés. Epluchez les radis, coupez-les en rondelles. Faites revenir les tranches de filet dans l'huile et une noix de beurre pendant 15 mn sur feu doux en retournant une fois. Pendant ce temps, faites suer les radis dans une casserole avec 10 g de beurre. Dès que l'eau rendue s'est évaporée, ajoutez la crème, salez, poivrez, laissez réduire sur feu moyen. Faites sauter le maïs blanc 2-3 mn dans 10 g de beurre. Salez et poivrez légèrement. Disposez sur chaque assiette 3 noix de porc, entourées de maïs et de radis parsemés de cerfeuil.
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