recette de cuisine recette : potage au porc et aux pousses de bambou (chine)

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	services		potage au porc et aux pousses de bambou (chine)    Note : 4.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   cornets de jambon a l'it... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		1 kg de pousses de bambou, 1 kg d'échine de porc, 10 gousses d'ail, poivre et graines de coriandre, nuoc mam à volonté, bouillon en quantité suffisante pour couvrir viande et légumes, sucre de palme ou sucre roux. Couper les pousses de bambou en menus morceaux. Les faire bouillir dans de l'eau salée. Quand ils sont débarrassés de leur amertume et devenus jaune clair, les égoutter complètement et les laisser en attente. Couper la viande de porc en petits cubes d'environ 3 cm de côté. Les mettre dans une casserole, où l'on ajoutera le poivre, l'ail et les graines de coriandre pilées. Bien mélanger le tout. Mouiller avec le bouillon, incorporer les pousses de bambou, le nuoc mam et le sucre. Couvrir et laisser bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir chaud. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 126 consultations 44 votants recette de cuisinerecette : potage au porc et aux pousses de bambou (chine) 1 kg de pousses de bambou, 1 kg d'échine de porc, 10 gousses d'ail, poivre et graines de coriandre, nuoc mam à volonté, bouillon en quantité suffisante pour couvrir viande et légumes, sucre de palme ou sucre roux. Couper les pousses de bambou en menus morceaux. Les faire bouillir dans de l'eau salée. Quand ils sont débarrassés de leur amertume et devenus jaune clair, les égoutter complètement et les laisser en attente. Couper la viande de porc en petits cubes d'environ 3 cm de côté. Les mettre dans une casserole, où l'on ajoutera le poivre, l'ail et les graines de coriandre pilées. Bien mélanger le tout. Mouiller avec le bouillon, incorporer les pousses de bambou, le nuoc mam et le sucre. Couvrir et laisser bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir chaud. recette de cuisine : recette : potage au porc et aux pousses de bambou (chine) création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : potage au porc et aux pousses de bambou (chine) 1 kg de pousses de bambou, 1 kg d'échine de porc, 10 gousses d'ail, poivre et graines de coriandre, nuoc mam à volonté, bouillon en quantité suffisante pour couvrir viande et légumes, sucre de palme ou sucre roux. Couper les pousses de bambou en menus morceaux. Les faire bouillir dans de l'eau salée. Quand ils sont débarrassés de leur amertume et devenus jaune clair, les égoutter complètement et les laisser en attente. Couper la viande de porc en petits cubes d'environ 3 cm de côté. Les mettre dans une casserole, où l'on ajoutera le poivre, l'ail et les graines de coriandre pilées. Bien mélanger le tout. Mouiller avec le bouillon, incorporer les pousses de bambou, le nuoc mam et le sucre. Couvrir et laisser bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servir chaud.
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