recette de cuisine recette : spare ribs

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	services		spare ribs    Note : 5.4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   christmas cake Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 4 personnes : 1,5 kg de travers de porc, 1 oignon, sel, poivre, thym, laurier, eau. Sauce: 1 oignon, 2 dl de vinaigre de cidre, 2 c à soupe d'oignon haché, 3 c à soupe de moutarde forte, 3 c à soupe de sucre brun, 2 c à soupe de tomato ketchup, 2 clous de girofle, une pointe de poivre de Cayenne. Couvrez les bouts de côtes d'eau, assaisonnez, joignez l'oignon haché, le thym et le laurier, portez à ébullition, laissez cuire 10 mn. D'autre part, faites bouillir 5 mn le vinaigre additionné d'oignon haché, filtrez. Dans une casserole, mettez le vinaigre, la moutarde, le sucre, le ketchup, les clous de girofle et le poivre de Cayenne, faites épaissir sur feu doux en remuant. Badigeonnez copieusement les spare ribs avec cette sauce et faites-les griller de 5 à 6mn de chaque côté en continuant à les enduire de sauce au pinceau de façon qu'ils soient bien croustillants en fin de cuisson. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 146 consultations 77 votants recette de cuisinerecette : spare ribs Pour 4 personnes : 1,5 kg de travers de porc, 1 oignon, sel, poivre, thym, laurier, eau. Sauce: 1 oignon, 2 dl de vinaigre de cidre, 2 c à soupe d'oignon haché, 3 c à soupe de moutarde forte, 3 c à soupe de sucre brun, 2 c à soupe de tomato ketchup, 2 clous de girofle, une pointe de poivre de Cayenne. Couvrez les bouts de côtes d'eau, assaisonnez, joignez l'oignon haché, le thym et le laurier, portez à ébullition, laissez cuire 10 mn. D'autre part, faites bouillir 5 mn le vinaigre additionné d'oignon haché, filtrez. Dans une casserole, mettez le vinaigre, la moutarde, le sucre, le ketchup, les clous de girofle et le poivre de Cayenne, faites épaissir sur feu doux en remuant. Badigeonnez copieusement les spare ribs avec cette sauce et faites-les griller de 5 à 6mn de chaque côté en continuant à les enduire de sauce au pinceau de façon qu'ils soient bien croustillants en fin de cuisson. recette de cuisine : recette : spare ribs création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : spare ribs Pour 4 personnes : 1,5 kg de travers de porc, 1 oignon, sel, poivre, thym, laurier, eau. Sauce: 1 oignon, 2 dl de vinaigre de cidre, 2 c à soupe d'oignon haché, 3 c à soupe de moutarde forte, 3 c à soupe de sucre brun, 2 c à soupe de tomato ketchup, 2 clous de girofle, une pointe de poivre de Cayenne. Couvrez les bouts de côtes d'eau, assaisonnez, joignez l'oignon haché, le thym et le laurier, portez à ébullition, laissez cuire 10 mn. D'autre part, faites bouillir 5 mn le vinaigre additionné d'oignon haché, filtrez. Dans une casserole, mettez le vinaigre, la moutarde, le sucre, le ketchup, les clous de girofle et le poivre de Cayenne, faites épaissir sur feu doux en remuant. Badigeonnez copieusement les spare ribs avec cette sauce et faites-les griller de 5 à 6mn de chaque côté en continuant à les enduire de sauce au pinceau de façon qu'ils soient bien croustillants en fin de cuisson.
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