recette de cuisine recette : poulet georgien aux noix

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	services		poulet georgien aux noix    Note : 4.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   potage au poulet et aux ... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 6 personnes : 2 jeunes poules découpées en morceaux, 300 g de noix décortiquées, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à soupe de coriandre (la coriandre fait ressortir le goût des noix), sel, beurre, poivre. Cuire les morceaux de poule dans un bon bouillon pendant deux heures environ. Piler les noix dans un mortier avec la coriandre, les mouiller de bouillon jusqu'à l'onctuosité désirée. Sortir les morceaux de poule du bouillon et les dorer au beurre dans une poêle. Les dresser sur le plat de service, les napper de la sauce. A la dernière minute, ajouter deux cuillerées de vinaigre. Ce plat est à déguster avec un accompagnement de riz. Dans la traditionnelle, gastronomie géorgienne, ce plat se consomme froid. La sauce peut accommoder d'autres volailles: dinde, oie... Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 133 consultations 73 votants recette de cuisinerecette : poulet georgien aux noix Pour 6 personnes : 2 jeunes poules découpées en morceaux, 300 g de noix décortiquées, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à soupe de coriandre (la coriandre fait ressortir le goût des noix), sel, beurre, poivre. Cuire les morceaux de poule dans un bon bouillon pendant deux heures environ. Piler les noix dans un mortier avec la coriandre, les mouiller de bouillon jusqu'à l'onctuosité désirée. Sortir les morceaux de poule du bouillon et les dorer au beurre dans une poêle. Les dresser sur le plat de service, les napper de la sauce. A la dernière minute, ajouter deux cuillerées de vinaigre. Ce plat est à déguster avec un accompagnement de riz. Dans la traditionnelle, gastronomie géorgienne, ce plat se consomme froid. La sauce peut accommoder d'autres volailles: dinde, oie... recette de cuisine : recette : poulet georgien aux noix création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poulet georgien aux noix Pour 6 personnes : 2 jeunes poules découpées en morceaux, 300 g de noix décortiquées, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 1 cuillerée à soupe de coriandre (la coriandre fait ressortir le goût des noix), sel, beurre, poivre. Cuire les morceaux de poule dans un bon bouillon pendant deux heures environ. Piler les noix dans un mortier avec la coriandre, les mouiller de bouillon jusqu'à l'onctuosité désirée. Sortir les morceaux de poule du bouillon et les dorer au beurre dans une poêle. Les dresser sur le plat de service, les napper de la sauce. A la dernière minute, ajouter deux cuillerées de vinaigre. Ce plat est à déguster avec un accompagnement de riz. Dans la traditionnelle, gastronomie géorgienne, ce plat se consomme froid. La sauce peut accommoder d'autres volailles: dinde, oie...
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