recette de cuisine recette : poulet au porto

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	services		poulet au porto    Note : 5.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   poulet créole Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10		Pour 4 à 5 personnes : 1 poulet, 2 verres de porto de préférence blanc, 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de crème, beurre, sel, poivre. Découpez le poulet en morceaux. Faites-le revenir à la sauteuse dans le beurre, mais sans le laisser dorer. Salez, poivrez et faites cuire à couvert environ 40 minutes. Lorsque le poulet est cuit, retirez les morceaux et disposez-les sur un plat chaud. Déglacez la sauteuse avec le porto. Par ailleurs, battez les jaunes d'oeufs avec la crème. Ajoutez cette liaison dans la sauteuse hors du feu. Remettez une minute à feu doux sans cesser de remuer. Salez, poivrez. Nappez le poulet. Accompagnez de pommes de terre sautées. On peut aussi réaliser cette recette avec du porto rouge, mais le porto blanc est préférable parce qu'il est moins doux et donne à la sauce un goût beaucoup plus relevé. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 183 consultations 100 votants recette de cuisinerecette : poulet au porto Pour 4 à 5 personnes : 1 poulet, 2 verres de porto de préférence blanc, 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de crème, beurre, sel, poivre. Découpez le poulet en morceaux. Faites-le revenir à la sauteuse dans le beurre, mais sans le laisser dorer. Salez, poivrez et faites cuire à couvert environ 40 minutes. Lorsque le poulet est cuit, retirez les morceaux et disposez-les sur un plat chaud. Déglacez la sauteuse avec le porto. Par ailleurs, battez les jaunes d'oeufs avec la crème. Ajoutez cette liaison dans la sauteuse hors du feu. Remettez une minute à feu doux sans cesser de remuer. Salez, poivrez. Nappez le poulet. Accompagnez de pommes de terre sautées. On peut aussi réaliser cette recette avec du porto rouge, mais le porto blanc est préférable parce qu'il est moins doux et donne à la sauce un goût beaucoup plus relevé. recette de cuisine : recette : poulet au porto création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poulet au porto Pour 4 à 5 personnes : 1 poulet, 2 verres de porto de préférence blanc, 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de crème, beurre, sel, poivre. Découpez le poulet en morceaux. Faites-le revenir à la sauteuse dans le beurre, mais sans le laisser dorer. Salez, poivrez et faites cuire à couvert environ 40 minutes. Lorsque le poulet est cuit, retirez les morceaux et disposez-les sur un plat chaud. Déglacez la sauteuse avec le porto. Par ailleurs, battez les jaunes d'oeufs avec la crème. Ajoutez cette liaison dans la sauteuse hors du feu. Remettez une minute à feu doux sans cesser de remuer. Salez, poivrez. Nappez le poulet. Accompagnez de pommes de terre sautées. On peut aussi réaliser cette recette avec du porto rouge, mais le porto blanc est préférable parce qu'il est moins doux et donne à la sauce un goût beaucoup plus relevé.
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