recette de cuisine recette : poulet aux poivrons

	Recherche :

	services		poulet aux poivrons    Note : 3.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   far breton Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 5 à 6 personnes : un beau poulet, 150 g de lard de poitrine fumé, 3 gros oignons, 4 gousses d'ail, 80 g d'olives vertes, 1 kg de beaux poivrons rouges ou une boîte 4/4 de poivrons de conserve, un petit bouquet garni, 1 dl de vermouth blanc, huile d'olive, sel, poivre, 1 c de paprika, persil. Si vous employez des poivrons frais, faites-les griller à feu vif. Lorsqu'ils ont bien bruni, passez-les à l'eau froide afin de les peler facilement. Retirez les graines puis coupez la chair des poivrons en lanières. Découpez le poulet en 8 à 10 morceaux. Assaisonnez-les, puis saupoudrez-les de paprika. Faites cuire à l'huile d'olive le lard de poitrine coupé en petits lardons, ainsi que les oignons émincés et l'ail écrasé. Lorsque le tout est bien doré (veillez à ce que l'ail ne brunisse pas trop), retirez et réservez au chaud. Dans cette même cuisson, faites dorer les morceaux de poulet, et lorsqu'ils ont pris couleur, mouillez avec le vermouth et ajoutez le bouquet garni. Couvrez et laissez cuire 20 minutes environ. Pendant ce temps, faites revenir les poivrons à la poêle, à l'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez un soupçon d'ail. Retirez le bouquet garni de la cuisson du poulet et ajoutez la garniture réservée (lardons et oignons), les olives dénoyautées et blanchies 5 minutes à l'eau bouillante ainsi que les poivrons. Couvez, laissez encore cuire 15 minutes. Au dernier moment, saupoudrez de persil haché. Servez très chaud. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 205 consultations 123 votants recette de cuisinerecette : poulet aux poivrons Pour 5 à 6 personnes : un beau poulet, 150 g de lard de poitrine fumé, 3 gros oignons, 4 gousses d'ail, 80 g d'olives vertes, 1 kg de beaux poivrons rouges ou une boîte 4/4 de poivrons de conserve, un petit bouquet garni, 1 dl de vermouth blanc, huile d'olive, sel, poivre, 1 c de paprika, persil. Si vous employez des poivrons frais, faites-les griller à feu vif. Lorsqu'ils ont bien bruni, passez-les à l'eau froide afin de les peler facilement. Retirez les graines puis coupez la chair des poivrons en lanières. Découpez le poulet en 8 à 10 morceaux. Assaisonnez-les, puis saupoudrez-les de paprika. Faites cuire à l'huile d'olive le lard de poitrine coupé en petits lardons, ainsi que les oignons émincés et l'ail écrasé. Lorsque le tout est bien doré (veillez à ce que l'ail ne brunisse pas trop), retirez et réservez au chaud. Dans cette même cuisson, faites dorer les morceaux de poulet, et lorsqu'ils ont pris couleur, mouillez avec le vermouth et ajoutez le bouquet garni. Couvrez et laissez cuire 20 minutes environ. Pendant ce temps, faites revenir les poivrons à la poêle, à l'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez un soupçon d'ail. Retirez le bouquet garni de la cuisson du poulet et ajoutez la garniture réservée (lardons et oignons), les olives dénoyautées et blanchies 5 minutes à l'eau bouillante ainsi que les poivrons. Couvez, laissez encore cuire 15 minutes. Au dernier moment, saupoudrez de persil haché. Servez très chaud. recette de cuisine : recette : poulet aux poivrons création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : poulet aux poivrons Pour 5 à 6 personnes : un beau poulet, 150 g de lard de poitrine fumé, 3 gros oignons, 4 gousses d'ail, 80 g d'olives vertes, 1 kg de beaux poivrons rouges ou une boîte 4/4 de poivrons de conserve, un petit bouquet garni, 1 dl de vermouth blanc, huile d'olive, sel, poivre, 1 c de paprika, persil. Si vous employez des poivrons frais, faites-les griller à feu vif. Lorsqu'ils ont bien bruni, passez-les à l'eau froide afin de les peler facilement. Retirez les graines puis coupez la chair des poivrons en lanières. Découpez le poulet en 8 à 10 morceaux. Assaisonnez-les, puis saupoudrez-les de paprika. Faites cuire à l'huile d'olive le lard de poitrine coupé en petits lardons, ainsi que les oignons émincés et l'ail écrasé. Lorsque le tout est bien doré (veillez à ce que l'ail ne brunisse pas trop), retirez et réservez au chaud. Dans cette même cuisson, faites dorer les morceaux de poulet, et lorsqu'ils ont pris couleur, mouillez avec le vermouth et ajoutez le bouquet garni. Couvrez et laissez cuire 20 minutes environ. Pendant ce temps, faites revenir les poivrons à la poêle, à l'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez un soupçon d'ail. Retirez le bouquet garni de la cuisson du poulet et ajoutez la garniture réservée (lardons et oignons), les olives dénoyautées et blanchies 5 minutes à l'eau bouillante ainsi que les poivrons. Couvez, laissez encore cuire 15 minutes. Au dernier moment, saupoudrez de persil haché. Servez très chaud.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : poulet aux poivrons

recette : poulet aux poivrons