recette de cuisine recette : reste de volaille (salade)

	Recherche :

	services		reste de volaille (salade)    Note : 4.4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   légumes au curry (inde) Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : un reste de volaille cuite de 300 g environ (poulet ou dinde), 300 g de haricots verts, 250 g de champignons de couche, citron, 2 ou 3 tomates, 2 ou 3 oeufs durs. Assaisonnement: sauce vinaigrette à la moutarde et à la ciboulette, additionnée de 2 c à soupe de jus de rôti de veau (si vous en avez), ou mayonnaise aux fines herbes. Coupez la chair de volaille en languettes. Faites cuire les haricots à l'eau bouillante salée, à découvert, en les gardant un peu fermes. Egouttez-les et rafraîchissez-les aussitôt cuits; laissez refroidir. Nettoyez les champignons, émincez les et citronnez-les aussitôt pour qu'ils ne noircissent pas. Sur le plat de service dressez les haricots verts, les morceaux de volaille et les champignons émincés. Arrosez de sauce, décorez de quartiers d'oeufs durs et de tomates. Vous pouvez ajouter des lanière de poivrons grillés, des bâtonnets d'emmenthal, des rondelles de pommes de terre cuites, des bouquets de chou-fleur mi-cuits, des fonds d'artichauts cuits et émincés. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 140 consultations 71 votants recette de cuisinerecette : reste de volaille (salade) Pour 4 personnes : un reste de volaille cuite de 300 g environ (poulet ou dinde), 300 g de haricots verts, 250 g de champignons de couche, citron, 2 ou 3 tomates, 2 ou 3 oeufs durs. Assaisonnement: sauce vinaigrette à la moutarde et à la ciboulette, additionnée de 2 c à soupe de jus de rôti de veau (si vous en avez), ou mayonnaise aux fines herbes. Coupez la chair de volaille en languettes. Faites cuire les haricots à l'eau bouillante salée, à découvert, en les gardant un peu fermes. Egouttez-les et rafraîchissez-les aussitôt cuits; laissez refroidir. Nettoyez les champignons, émincez les et citronnez-les aussitôt pour qu'ils ne noircissent pas. Sur le plat de service dressez les haricots verts, les morceaux de volaille et les champignons émincés. Arrosez de sauce, décorez de quartiers d'oeufs durs et de tomates. Vous pouvez ajouter des lanière de poivrons grillés, des bâtonnets d'emmenthal, des rondelles de pommes de terre cuites, des bouquets de chou-fleur mi-cuits, des fonds d'artichauts cuits et émincés. recette de cuisine : recette : reste de volaille (salade) création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : reste de volaille (salade) Pour 4 personnes : un reste de volaille cuite de 300 g environ (poulet ou dinde), 300 g de haricots verts, 250 g de champignons de couche, citron, 2 ou 3 tomates, 2 ou 3 oeufs durs. Assaisonnement: sauce vinaigrette à la moutarde et à la ciboulette, additionnée de 2 c à soupe de jus de rôti de veau (si vous en avez), ou mayonnaise aux fines herbes. Coupez la chair de volaille en languettes. Faites cuire les haricots à l'eau bouillante salée, à découvert, en les gardant un peu fermes. Egouttez-les et rafraîchissez-les aussitôt cuits; laissez refroidir. Nettoyez les champignons, émincez les et citronnez-les aussitôt pour qu'ils ne noircissent pas. Sur le plat de service dressez les haricots verts, les morceaux de volaille et les champignons émincés. Arrosez de sauce, décorez de quartiers d'oeufs durs et de tomates. Vous pouvez ajouter des lanière de poivrons grillés, des bâtonnets d'emmenthal, des rondelles de pommes de terre cuites, des bouquets de chou-fleur mi-cuits, des fonds d'artichauts cuits et émincés.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : reste de volaille (salade)

recette : reste de volaille (salade)