recette de cuisine recette : charlotte aux pruneaux et aux pommes

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	services		charlotte aux pruneaux et aux pommes    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   petits pois à l'anglaise Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 6 à 8 personnes. Compote de pruneaux: 500 g de pruneaux, 1/2 litre de thé, 125 g de sucre en poudre. Compote de pommes: 1 kg de pommes, 1/2 dl d'eau, 1 c à soupe de cannelle en poudre, 100 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 75 g de beurre. Garniture: une douzaine de tranches de pain de mie, 75 g de beurre, 100 g de macarons. La veille. faites tremper les pruneaux dans le thé. Dénoyautez- les et faites-les cuire dans le liquide de trempage avec le sucre (20 mn environ). D'autre part, pelez et épépinez les pommes, faites-les cuire avec l'eau (15 mn environ). Réduisez en compote, ajoutez la cannelle et le sucre. Incorporez ensuite les oeufs entiers et le beurre. Coupez 3 tranches de pain en triangles et le reste en deux, beurrez-les d'un côté. Beurrez également l'intérieur d'un moule à charlotte, tapissez-le de tranches de pain (côté beurré contre le moule), en plaçant les triangles dans le fond et les demi-tranches contre les parois. Remplissez le moule de compote de pommes et de macarons émiettés en alternant les couches. Terminez par des tranches de pain. Faites cuire 45 mn à four chaud 220°C. Démoulez au moment de servir tiède ou froid. Entourez de compote de pruneaux. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 127 consultations 67 votants recette de cuisinerecette : charlotte aux pruneaux et aux pommes Pour 6 à 8 personnes. Compote de pruneaux: 500 g de pruneaux, 1/2 litre de thé, 125 g de sucre en poudre. Compote de pommes: 1 kg de pommes, 1/2 dl d'eau, 1 c à soupe de cannelle en poudre, 100 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 75 g de beurre. Garniture: une douzaine de tranches de pain de mie, 75 g de beurre, 100 g de macarons. La veille. faites tremper les pruneaux dans le thé. Dénoyautez- les et faites-les cuire dans le liquide de trempage avec le sucre (20 mn environ). D'autre part, pelez et épépinez les pommes, faites-les cuire avec l'eau (15 mn environ). Réduisez en compote, ajoutez la cannelle et le sucre. Incorporez ensuite les oeufs entiers et le beurre. Coupez 3 tranches de pain en triangles et le reste en deux, beurrez-les d'un côté. Beurrez également l'intérieur d'un moule à charlotte, tapissez-le de tranches de pain (côté beurré contre le moule), en plaçant les triangles dans le fond et les demi-tranches contre les parois. Remplissez le moule de compote de pommes et de macarons émiettés en alternant les couches. Terminez par des tranches de pain. Faites cuire 45 mn à four chaud 220°C. Démoulez au moment de servir tiède ou froid. Entourez de compote de pruneaux. recette de cuisine : recette : charlotte aux pruneaux et aux pommes création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : charlotte aux pruneaux et aux pommes Pour 6 à 8 personnes. Compote de pruneaux: 500 g de pruneaux, 1/2 litre de thé, 125 g de sucre en poudre. Compote de pommes: 1 kg de pommes, 1/2 dl d'eau, 1 c à soupe de cannelle en poudre, 100 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 75 g de beurre. Garniture: une douzaine de tranches de pain de mie, 75 g de beurre, 100 g de macarons. La veille. faites tremper les pruneaux dans le thé. Dénoyautez- les et faites-les cuire dans le liquide de trempage avec le sucre (20 mn environ). D'autre part, pelez et épépinez les pommes, faites-les cuire avec l'eau (15 mn environ). Réduisez en compote, ajoutez la cannelle et le sucre. Incorporez ensuite les oeufs entiers et le beurre. Coupez 3 tranches de pain en triangles et le reste en deux, beurrez-les d'un côté. Beurrez également l'intérieur d'un moule à charlotte, tapissez-le de tranches de pain (côté beurré contre le moule), en plaçant les triangles dans le fond et les demi-tranches contre les parois. Remplissez le moule de compote de pommes et de macarons émiettés en alternant les couches. Terminez par des tranches de pain. Faites cuire 45 mn à four chaud 220°C. Démoulez au moment de servir tiède ou froid. Entourez de compote de pruneaux.
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