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1 kg de reines-claudes, 1 kg de sucre gélifiant, 1 belle branche de menthe. Lavez et dénoyautez les fruits, mettez-les dans une bassine avec le sucre en répartissant les feuilles de menthe. Remuez, laissez macérer jusqu'au lendemain. portez alors lentement à ébullition en remuant et maintenez-la 4 mn à feu vif sans cesser de remuer. Vérifiez la consistance et mettez en pots. recette de cuisine : recette : confiture de reines-claudes a la menthe création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : confiture de reines-claudes a la menthe 1 kg de reines-claudes, 1 kg de sucre gélifiant, 1 belle branche de menthe. Lavez et dénoyautez les fruits, mettez-les dans une bassine avec le sucre en répartissant les feuilles de menthe. Remuez, laissez macérer jusqu'au lendemain. portez alors lentement à ébullition en remuant et maintenez-la 4 mn à feu vif sans cesser de remuer. Vérifiez la consistance et mettez en pots. |
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