recette de cuisine recette : janhagel (évelyne)

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	services		janhagel (évelyne)    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   haricots verts à la bret... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour 6 personnes : 180 g de beurre, 250 g de farine, 125 g de sucre semoule, 2 c à café de cannelle en poudre, 1/2 sachet de levure, sel. Pour le glaçage: 50 g de sucre cristallisé, 1 blanc d'oeuf, 50 g d'amandes effilées. Préparation 20mn. Cuisson 20mn. Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur. Sur une planche, travaillez le beurre, la farine tamisée et la levure à l'aide de deux couteaux. Ajoutez peu à peu le sucre, la cannelle et le sel. Pétrissez jusqu'à ce que vous obteniez pâte lisse. Etendez-la finement au rouleau en lui donnant la forme d'un rectangle. Disposez ce rectangle sur la plaque du four beurrée. Concassez grossièrement les amandes. Versez-les dans un bol, ajoutez le blanc d'oeuf et le sucre cristallisé. Mélangez à la fourchette. Avec un pinceau badigeonnez le dessus du biscuit de ce glaçage. Mettez a cuire à four modéré 175° th 5, pendant 20 mn. Laissez refroidir, égalisez les bords et coupez en petits biscuits rectangulaires. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 244 consultations 151 votants recette de cuisinerecette : janhagel (évelyne) Pour 6 personnes : 180 g de beurre, 250 g de farine, 125 g de sucre semoule, 2 c à café de cannelle en poudre, 1/2 sachet de levure, sel. Pour le glaçage: 50 g de sucre cristallisé, 1 blanc d'oeuf, 50 g d'amandes effilées. Préparation 20mn. Cuisson 20mn. Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur. Sur une planche, travaillez le beurre, la farine tamisée et la levure à l'aide de deux couteaux. Ajoutez peu à peu le sucre, la cannelle et le sel. Pétrissez jusqu'à ce que vous obteniez pâte lisse. Etendez-la finement au rouleau en lui donnant la forme d'un rectangle. Disposez ce rectangle sur la plaque du four beurrée. Concassez grossièrement les amandes. Versez-les dans un bol, ajoutez le blanc d'oeuf et le sucre cristallisé. Mélangez à la fourchette. Avec un pinceau badigeonnez le dessus du biscuit de ce glaçage. Mettez a cuire à four modéré 175° th 5, pendant 20 mn. Laissez refroidir, égalisez les bords et coupez en petits biscuits rectangulaires. recette de cuisine : recette : janhagel (évelyne) création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : janhagel (évelyne) Pour 6 personnes : 180 g de beurre, 250 g de farine, 125 g de sucre semoule, 2 c à café de cannelle en poudre, 1/2 sachet de levure, sel. Pour le glaçage: 50 g de sucre cristallisé, 1 blanc d'oeuf, 50 g d'amandes effilées. Préparation 20mn. Cuisson 20mn. Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur. Sur une planche, travaillez le beurre, la farine tamisée et la levure à l'aide de deux couteaux. Ajoutez peu à peu le sucre, la cannelle et le sel. Pétrissez jusqu'à ce que vous obteniez pâte lisse. Etendez-la finement au rouleau en lui donnant la forme d'un rectangle. Disposez ce rectangle sur la plaque du four beurrée. Concassez grossièrement les amandes. Versez-les dans un bol, ajoutez le blanc d'oeuf et le sucre cristallisé. Mélangez à la fourchette. Avec un pinceau badigeonnez le dessus du biscuit de ce glaçage. Mettez a cuire à four modéré 175° th 5, pendant 20 mn. Laissez refroidir, égalisez les bords et coupez en petits biscuits rectangulaires.
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