recette de cuisine recette : raie bonne femme

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	services		raie bonne femme    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   rôti de veau à la mousse... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Mettez dans une casserole les morceaux de raies dégorgés (1 kg environ). Faites-les revenir doucement dans le beurre. Saupoudrez avec 30 g de farine et mouillez avec 1 litre de lait. Assaisonnez avec 60 g de petits oignons blancs épluchés, un bouquet garni, 3 clous de girofle, du sel et du poivre. Laissez cuire doucement à couvert pendant 25 à 30 minutes. Egouttez le poisson. Mettez-le sur un plat. Saupoudrez-le avec 60 g de gruyère rapé. Nappez avec le liquide de cuisson qui doit avoir réduit et pris la consistance d'une sauce. Retirez le bouquet garni et les clous de girofle. Disposez une douzaine de croûtons de pain frits en couronne. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 121 consultations 83 votants recette de cuisinerecette : raie bonne femme Mettez dans une casserole les morceaux de raies dégorgés (1 kg environ). Faites-les revenir doucement dans le beurre. Saupoudrez avec 30 g de farine et mouillez avec 1 litre de lait. Assaisonnez avec 60 g de petits oignons blancs épluchés, un bouquet garni, 3 clous de girofle, du sel et du poivre. Laissez cuire doucement à couvert pendant 25 à 30 minutes. Egouttez le poisson. Mettez-le sur un plat. Saupoudrez-le avec 60 g de gruyère rapé. Nappez avec le liquide de cuisson qui doit avoir réduit et pris la consistance d'une sauce. Retirez le bouquet garni et les clous de girofle. Disposez une douzaine de croûtons de pain frits en couronne. recette de cuisine : recette : raie bonne femme création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : raie bonne femme Mettez dans une casserole les morceaux de raies dégorgés (1 kg environ). Faites-les revenir doucement dans le beurre. Saupoudrez avec 30 g de farine et mouillez avec 1 litre de lait. Assaisonnez avec 60 g de petits oignons blancs épluchés, un bouquet garni, 3 clous de girofle, du sel et du poivre. Laissez cuire doucement à couvert pendant 25 à 30 minutes. Egouttez le poisson. Mettez-le sur un plat. Saupoudrez-le avec 60 g de gruyère rapé. Nappez avec le liquide de cuisson qui doit avoir réduit et pris la consistance d'une sauce. Retirez le bouquet garni et les clous de girofle. Disposez une douzaine de croûtons de pain frits en couronne.
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