recette de cuisine recette : salade provençale

	Recherche :

	services		salade provençale    Note : 4.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   porc à la coriandre Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour 6 personnes : 5 tomates, 2 poivrons, 1 concombre, 150 g de haricots verts, 1 petite chicorée frisée, 100 g d 'olives noires, 2 oignons doux, 2 gousses d'ail, 3 oeufs, 12 anchois au sel, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 jus de citron, 1 cuiller à soupe de vinaigre, sel, poivre. Lever en filets les anchois lavés et les tremper dans l'eau froide. Faire durcir les oeufs. Réduire en purée une tomate pelée. Dans un mortier, piler les gousses d'ail épluchées avec une pincée de sel. Incorporer peu à peu l'huile. Mélanger cette préparation très lisse avec le citron, le vinaigre et la purée de tomates. Battre un instant cette sauce. Couper les tomates en rondelle et les poivrons en lanières. Laver et égoutter la chicorée. Eplucher puis couper en rondelles les concombres. Découper les oeufs en quartiers. Verser tous les ingrédients dans le saladier, après avoir épongé les filets d'anchois. Napper de la sauce, remuer délicatement. Disposer sur la salade les oignons défaits en anneaux. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 154 consultations 96 votants recette de cuisinerecette : salade provençale Pour 6 personnes : 5 tomates, 2 poivrons, 1 concombre, 150 g de haricots verts, 1 petite chicorée frisée, 100 g d 'olives noires, 2 oignons doux, 2 gousses d'ail, 3 oeufs, 12 anchois au sel, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 jus de citron, 1 cuiller à soupe de vinaigre, sel, poivre. Lever en filets les anchois lavés et les tremper dans l'eau froide. Faire durcir les oeufs. Réduire en purée une tomate pelée. Dans un mortier, piler les gousses d'ail épluchées avec une pincée de sel. Incorporer peu à peu l'huile. Mélanger cette préparation très lisse avec le citron, le vinaigre et la purée de tomates. Battre un instant cette sauce. Couper les tomates en rondelle et les poivrons en lanières. Laver et égoutter la chicorée. Eplucher puis couper en rondelles les concombres. Découper les oeufs en quartiers. Verser tous les ingrédients dans le saladier, après avoir épongé les filets d'anchois. Napper de la sauce, remuer délicatement. Disposer sur la salade les oignons défaits en anneaux. recette de cuisine : recette : salade provençale création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : salade provençale Pour 6 personnes : 5 tomates, 2 poivrons, 1 concombre, 150 g de haricots verts, 1 petite chicorée frisée, 100 g d 'olives noires, 2 oignons doux, 2 gousses d'ail, 3 oeufs, 12 anchois au sel, 1/2 verre d'huile d'olive, 1 jus de citron, 1 cuiller à soupe de vinaigre, sel, poivre. Lever en filets les anchois lavés et les tremper dans l'eau froide. Faire durcir les oeufs. Réduire en purée une tomate pelée. Dans un mortier, piler les gousses d'ail épluchées avec une pincée de sel. Incorporer peu à peu l'huile. Mélanger cette préparation très lisse avec le citron, le vinaigre et la purée de tomates. Battre un instant cette sauce. Couper les tomates en rondelle et les poivrons en lanières. Laver et égoutter la chicorée. Eplucher puis couper en rondelles les concombres. Découper les oeufs en quartiers. Verser tous les ingrédients dans le saladier, après avoir épongé les filets d'anchois. Napper de la sauce, remuer délicatement. Disposer sur la salade les oignons défaits en anneaux.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : salade provençale

recette : salade provençale