recette de cuisine recette : salsifis à la parmesane

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	services		salsifis à la parmesane    Note : 6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   farçun Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Préparation 15 minutes; cuisson de 15 à 60 mn. 1 kilo de salsifis, de préférence, noirs, beurre, parmesan râpé, sel, citron. Lavez et grattez les salsifis, puis plongez-les dans de l'eau acidulée au jus de citron. Ne les coupez pas en tronçons, dans cette recette les salsifis sont comme des asperges. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée: le temps de cuisson varie selon la grosseur et la qualité des salsifis. En plein hiver, quand les racines sont gelées, le temps de cuisson est extrêmement réduit. Egouttez les salsifis, dressez-les sur un plat de service, saupoudrez-les abondamment de parmesan, puis arrosez-les de beurre chauffé à la poêle jusqu'à ce qu'il devienne noir. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 178 consultations 120 votants recette de cuisinerecette : salsifis à la parmesane Préparation 15 minutes; cuisson de 15 à 60 mn. 1 kilo de salsifis, de préférence, noirs, beurre, parmesan râpé, sel, citron. Lavez et grattez les salsifis, puis plongez-les dans de l'eau acidulée au jus de citron. Ne les coupez pas en tronçons, dans cette recette les salsifis sont comme des asperges. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée: le temps de cuisson varie selon la grosseur et la qualité des salsifis. En plein hiver, quand les racines sont gelées, le temps de cuisson est extrêmement réduit. Egouttez les salsifis, dressez-les sur un plat de service, saupoudrez-les abondamment de parmesan, puis arrosez-les de beurre chauffé à la poêle jusqu'à ce qu'il devienne noir. recette de cuisine : recette : salsifis à la parmesane création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : salsifis à la parmesane Préparation 15 minutes; cuisson de 15 à 60 mn. 1 kilo de salsifis, de préférence, noirs, beurre, parmesan râpé, sel, citron. Lavez et grattez les salsifis, puis plongez-les dans de l'eau acidulée au jus de citron. Ne les coupez pas en tronçons, dans cette recette les salsifis sont comme des asperges. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée: le temps de cuisson varie selon la grosseur et la qualité des salsifis. En plein hiver, quand les racines sont gelées, le temps de cuisson est extrêmement réduit. Egouttez les salsifis, dressez-les sur un plat de service, saupoudrez-les abondamment de parmesan, puis arrosez-les de beurre chauffé à la poêle jusqu'à ce qu'il devienne noir.
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