recette de cuisine recette : croquettes de sardines

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	services		croquettes de sardines    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   koulibiac de saumon Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10   oeufs au plat à la savoy... 6.1/10   charlotte de légumes 6.1/10   grondins bonne femme 6.1/10   soufflé aux marrons 6.1/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   poitrine de veau farcie ... 6.1/10		Pour 8 personnes : 1 kg de sardines fraîches, 150 g de mie de pain, 1/2 verre de lait, 2 oignons, un bouquet de persil, un oeuf, sel, poivre. La sauce: un kilo de tomates, un oignon, un bouquet garni, 2 gousses d'ail, une feuille de menthe fraîche, 2 c à soupe d'huile, un verre d'eau, sel poivre. Faites tremper la mie de pain dans le lait tiède. Hachez le persil et les oignons. Levez les filets de sardines, disposez-les dans une terrine. Ajoutez la mie de pain pressée le persil, les oignons et l'oeuf entier, salez, poivrez et malaxez le tout. Préparez la sauce: pelez les tomates, épépinez-les. Dans une poêle, faites dorer à l'huile, un oignon haché fin, ajoutez les tomates pelées, épépinées et concassées, un bouquet garni, la feuille de menthe fraîche et les gousses d'ail. Mouillez avec un verre d'eau, salez, poivrez, couvrez, laissez cuire doucement 20 mn. Façonnez la pâte de sardine en forme de croquettes. Rangez-les dans la poêle avec la sauce, laissez cuire 10 mn en les retournant. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 151 consultations 65 votants recette de cuisinerecette : croquettes de sardines Pour 8 personnes : 1 kg de sardines fraîches, 150 g de mie de pain, 1/2 verre de lait, 2 oignons, un bouquet de persil, un oeuf, sel, poivre. La sauce: un kilo de tomates, un oignon, un bouquet garni, 2 gousses d'ail, une feuille de menthe fraîche, 2 c à soupe d'huile, un verre d'eau, sel poivre. Faites tremper la mie de pain dans le lait tiède. Hachez le persil et les oignons. Levez les filets de sardines, disposez-les dans une terrine. Ajoutez la mie de pain pressée le persil, les oignons et l'oeuf entier, salez, poivrez et malaxez le tout. Préparez la sauce: pelez les tomates, épépinez-les. Dans une poêle, faites dorer à l'huile, un oignon haché fin, ajoutez les tomates pelées, épépinées et concassées, un bouquet garni, la feuille de menthe fraîche et les gousses d'ail. Mouillez avec un verre d'eau, salez, poivrez, couvrez, laissez cuire doucement 20 mn. Façonnez la pâte de sardine en forme de croquettes. Rangez-les dans la poêle avec la sauce, laissez cuire 10 mn en les retournant. recette de cuisine : recette : croquettes de sardines création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : croquettes de sardines Pour 8 personnes : 1 kg de sardines fraîches, 150 g de mie de pain, 1/2 verre de lait, 2 oignons, un bouquet de persil, un oeuf, sel, poivre. La sauce: un kilo de tomates, un oignon, un bouquet garni, 2 gousses d'ail, une feuille de menthe fraîche, 2 c à soupe d'huile, un verre d'eau, sel poivre. Faites tremper la mie de pain dans le lait tiède. Hachez le persil et les oignons. Levez les filets de sardines, disposez-les dans une terrine. Ajoutez la mie de pain pressée le persil, les oignons et l'oeuf entier, salez, poivrez et malaxez le tout. Préparez la sauce: pelez les tomates, épépinez-les. Dans une poêle, faites dorer à l'huile, un oignon haché fin, ajoutez les tomates pelées, épépinées et concassées, un bouquet garni, la feuille de menthe fraîche et les gousses d'ail. Mouillez avec un verre d'eau, salez, poivrez, couvrez, laissez cuire doucement 20 mn. Façonnez la pâte de sardine en forme de croquettes. Rangez-les dans la poêle avec la sauce, laissez cuire 10 mn en les retournant.
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