recette de cuisine recette : sardines à la portugaise

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	services		sardines à la portugaise    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   beignets soufflés (camer... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10   oeufs au plat à la savoy... 6.1/10   charlotte de légumes 6.1/10   grondins bonne femme 6.1/10   soufflé aux marrons 6.1/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   poitrine de veau farcie ... 6.1/10		Pour 4 personnes : 500 g de sardines, 2 oeufs, 100 g de merlan, sel, poivre, 400 g de tomates, basilic, romarin, persil, 1 dl d'huile, 30 g de farine, 60 g de beurre, 100 g d'oignons, 2 gousses d'ail. Supprimer la tête et les arêtes de sardines. Piler la chair de merlan avec 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, basilic. Ajouter 20 g de chapelure fine. Fourrer les sardines avec cet appareil. D'autre part faites fondre au beurre les oignons hachés et ajouter les tomates épluchées, épépinées et concassées, le romarin, l'ail, sel, poivre et cuire. Rouler les sardines dans de la farine et les faire cuire dans un mélange beurre-huile. Dresser sur les tomates. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 167 consultations 71 votants recette de cuisinerecette : sardines à la portugaise Pour 4 personnes : 500 g de sardines, 2 oeufs, 100 g de merlan, sel, poivre, 400 g de tomates, basilic, romarin, persil, 1 dl d'huile, 30 g de farine, 60 g de beurre, 100 g d'oignons, 2 gousses d'ail. Supprimer la tête et les arêtes de sardines. Piler la chair de merlan avec 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, basilic. Ajouter 20 g de chapelure fine. Fourrer les sardines avec cet appareil. D'autre part faites fondre au beurre les oignons hachés et ajouter les tomates épluchées, épépinées et concassées, le romarin, l'ail, sel, poivre et cuire. Rouler les sardines dans de la farine et les faire cuire dans un mélange beurre-huile. Dresser sur les tomates. recette de cuisine : recette : sardines à la portugaise création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : sardines à la portugaise Pour 4 personnes : 500 g de sardines, 2 oeufs, 100 g de merlan, sel, poivre, 400 g de tomates, basilic, romarin, persil, 1 dl d'huile, 30 g de farine, 60 g de beurre, 100 g d'oignons, 2 gousses d'ail. Supprimer la tête et les arêtes de sardines. Piler la chair de merlan avec 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, basilic. Ajouter 20 g de chapelure fine. Fourrer les sardines avec cet appareil. D'autre part faites fondre au beurre les oignons hachés et ajouter les tomates épluchées, épépinées et concassées, le romarin, l'ail, sel, poivre et cuire. Rouler les sardines dans de la farine et les faire cuire dans un mélange beurre-huile. Dresser sur les tomates.
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