recette de cuisine recette : sardines farcies

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	services		sardines farcies    Note : 4.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   salade de fruits au naturel Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : 2 douzaines de sardines, 1 gros bouquet de persil haché, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de fromage râpé, 3 c à soupe de chapelure, huile, farine. Nettoyez les sardines, ouvrez-les sans séparer les deux moitiés, retirez l'arête centrale. D'autre part, hachez le persil, mélangez-le à l'ail pilé, au fromage et à la chapelure. Liez le tout avec un peu d'huile. Disposez la moitié des sardines sur la table de travail, partie ouverte vers le haut, répartissez-y la farce préparée, recouvrez avec l'autre moitié des sardines, partie ouverte contre la farce. Passez chaque sandwich de sardine dans la farine et faites frire à l'huile dans 2 ou 3 poêles 5 mn de chaque côté (3 ou 4 sardines farcies à la fois). Retournez-les avec précaution à l'aide de 2 spatules. Egouttez soigneusement et servez avec une sauce tomate à volonté. Une autre idée de farce pour les sardines: 1 échalote, une poignée de mie de pain, 2 c à soupe de fines herbes hachées (estragon, persil, ciboulette), sel, poivre, jus de citron, 1 oeuf pour lier. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 149 consultations 73 votants recette de cuisinerecette : sardines farcies Pour 4 personnes : 2 douzaines de sardines, 1 gros bouquet de persil haché, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de fromage râpé, 3 c à soupe de chapelure, huile, farine. Nettoyez les sardines, ouvrez-les sans séparer les deux moitiés, retirez l'arête centrale. D'autre part, hachez le persil, mélangez-le à l'ail pilé, au fromage et à la chapelure. Liez le tout avec un peu d'huile. Disposez la moitié des sardines sur la table de travail, partie ouverte vers le haut, répartissez-y la farce préparée, recouvrez avec l'autre moitié des sardines, partie ouverte contre la farce. Passez chaque sandwich de sardine dans la farine et faites frire à l'huile dans 2 ou 3 poêles 5 mn de chaque côté (3 ou 4 sardines farcies à la fois). Retournez-les avec précaution à l'aide de 2 spatules. Egouttez soigneusement et servez avec une sauce tomate à volonté. Une autre idée de farce pour les sardines: 1 échalote, une poignée de mie de pain, 2 c à soupe de fines herbes hachées (estragon, persil, ciboulette), sel, poivre, jus de citron, 1 oeuf pour lier. recette de cuisine : recette : sardines farcies création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : sardines farcies Pour 4 personnes : 2 douzaines de sardines, 1 gros bouquet de persil haché, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe de fromage râpé, 3 c à soupe de chapelure, huile, farine. Nettoyez les sardines, ouvrez-les sans séparer les deux moitiés, retirez l'arête centrale. D'autre part, hachez le persil, mélangez-le à l'ail pilé, au fromage et à la chapelure. Liez le tout avec un peu d'huile. Disposez la moitié des sardines sur la table de travail, partie ouverte vers le haut, répartissez-y la farce préparée, recouvrez avec l'autre moitié des sardines, partie ouverte contre la farce. Passez chaque sandwich de sardine dans la farine et faites frire à l'huile dans 2 ou 3 poêles 5 mn de chaque côté (3 ou 4 sardines farcies à la fois). Retournez-les avec précaution à l'aide de 2 spatules. Egouttez soigneusement et servez avec une sauce tomate à volonté. Une autre idée de farce pour les sardines: 1 échalote, une poignée de mie de pain, 2 c à soupe de fines herbes hachées (estragon, persil, ciboulette), sel, poivre, jus de citron, 1 oeuf pour lier.
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