recette de cuisine recette : fumet de viande

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	services		fumet de viande    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   oeufs sauce roquefort Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   stollen 6.5/10   quiche aux poivrons 6.3/10   escargots a la niçoise 6.3/10   coquilles saint-jacques ... 6.3/10   steaks flambes au poivre... 6.2/10   peches flambees 6.2/10   escalopes aux herbes 6.2/10   gâteau ganache 6.2/10   rougets à la méridionale 6.2/10   pêches flambées à la glace 6.2/10		Abattis de porc, veau ou boeuf, 1 navet, 1 carotte, 1 poireau, sel et poivre. Nettoyez soigneusement les abattis. Coupez les légumes en gros dés. Dans une casserole, vous mettez les abattis ainsi que les légumes. Ajoutez de l'eau. Laissez bouillir pendant une bonne heure. Le liquide doit diminuer de moitié. Lorsqu'il en est ainsi, vous passez au chinois et, ensuite, à l'étamine. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 254 consultations 138 votants recette de cuisinerecette : fumet de viande Abattis de porc, veau ou boeuf, 1 navet, 1 carotte, 1 poireau, sel et poivre. Nettoyez soigneusement les abattis. Coupez les légumes en gros dés. Dans une casserole, vous mettez les abattis ainsi que les légumes. Ajoutez de l'eau. Laissez bouillir pendant une bonne heure. Le liquide doit diminuer de moitié. Lorsqu'il en est ainsi, vous passez au chinois et, ensuite, à l'étamine. recette de cuisine : recette : fumet de viande création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : fumet de viande Abattis de porc, veau ou boeuf, 1 navet, 1 carotte, 1 poireau, sel et poivre. Nettoyez soigneusement les abattis. Coupez les légumes en gros dés. Dans une casserole, vous mettez les abattis ainsi que les légumes. Ajoutez de l'eau. Laissez bouillir pendant une bonne heure. Le liquide doit diminuer de moitié. Lorsqu'il en est ainsi, vous passez au chinois et, ensuite, à l'étamine.
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