recette de cuisine recette : fumet de viande

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	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   quenelles alsaciennes Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.5/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Abattis de porc, veau ou boeuf, 1 navet, 1 carotte, 1 poireau, sel et poivre. Nettoyez soigneusement les abattis. Coupez les légumes en gros dés. Dans une casserole, vous mettez les abattis ainsi que les légumes. Ajoutez de l'eau. Laissez bouillir pendant une bonne heure. Le liquide doit diminuer de moitié. Lorsqu'il en est ainsi, vous passez au chinois et, ensuite, à l'étamine. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 214 consultations 106 votants recette de cuisinerecette : fumet de viande Abattis de porc, veau ou boeuf, 1 navet, 1 carotte, 1 poireau, sel et poivre. Nettoyez soigneusement les abattis. Coupez les légumes en gros dés. Dans une casserole, vous mettez les abattis ainsi que les légumes. Ajoutez de l'eau. Laissez bouillir pendant une bonne heure. Le liquide doit diminuer de moitié. Lorsqu'il en est ainsi, vous passez au chinois et, ensuite, à l'étamine. recette de cuisine : recette : fumet de viande création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : fumet de viande Abattis de porc, veau ou boeuf, 1 navet, 1 carotte, 1 poireau, sel et poivre. Nettoyez soigneusement les abattis. Coupez les légumes en gros dés. Dans une casserole, vous mettez les abattis ainsi que les légumes. Ajoutez de l'eau. Laissez bouillir pendant une bonne heure. Le liquide doit diminuer de moitié. Lorsqu'il en est ainsi, vous passez au chinois et, ensuite, à l'étamine.
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