recette de cuisine recette : sauce antillaise

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	services		sauce antillaise    Note : 4.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   turbotin sauce hollandaise Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10		1 verre de Porto, 1 orange, 1 zeste de citron, 2 verres de jus de viande (ou concentré), thym et échalote. Vous faites bouillir le vin pendant une dizaine de minutes avec l'échalote détaillée en lamelles et le thym grossièrement broyé. Vous versez ensuite dans ce vin le jus de l'orange, le zeste de citron râpé, vous salez et vous poivrez. Laissez frémir pendant cinq minutes à petit feu. Ajoutez le concentré. Passez la sauce et remettez a feu doux pour réchauffer. C'est une sauce assez liquide, mais que vous pouvez épaissir en la corsant d'une petite sauce blanche ou de beurre manié avec de la farine. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 162 consultations 93 votants recette de cuisinerecette : sauce antillaise 1 verre de Porto, 1 orange, 1 zeste de citron, 2 verres de jus de viande (ou concentré), thym et échalote. Vous faites bouillir le vin pendant une dizaine de minutes avec l'échalote détaillée en lamelles et le thym grossièrement broyé. Vous versez ensuite dans ce vin le jus de l'orange, le zeste de citron râpé, vous salez et vous poivrez. Laissez frémir pendant cinq minutes à petit feu. Ajoutez le concentré. Passez la sauce et remettez a feu doux pour réchauffer. C'est une sauce assez liquide, mais que vous pouvez épaissir en la corsant d'une petite sauce blanche ou de beurre manié avec de la farine. recette de cuisine : recette : sauce antillaise création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : sauce antillaise 1 verre de Porto, 1 orange, 1 zeste de citron, 2 verres de jus de viande (ou concentré), thym et échalote. Vous faites bouillir le vin pendant une dizaine de minutes avec l'échalote détaillée en lamelles et le thym grossièrement broyé. Vous versez ensuite dans ce vin le jus de l'orange, le zeste de citron râpé, vous salez et vous poivrez. Laissez frémir pendant cinq minutes à petit feu. Ajoutez le concentré. Passez la sauce et remettez a feu doux pour réchauffer. C'est une sauce assez liquide, mais que vous pouvez épaissir en la corsant d'une petite sauce blanche ou de beurre manié avec de la farine.
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